安新城

(广东省昆虫研究所，广东 广州　510260)

黑水虻生物处置餐厨废弃物的技术可行性分析

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(广东省昆虫研究所，广东 广州510260)

【摘要】黑水虻Hermetia illucens是为数不多的几种能够取食餐厨垃圾的动物之一，近几年日益受到国际国内研究者的关注，并在城市固体有机废弃物处置领域中被寄予厚望，本文从技术原理、市场需求、养殖模式、盈利能力、市场前景等角度对黑水虻处置餐厨垃圾的技术应用进行了全方位分析。研究认为黑水虻的生物转化技术可能是解决我国餐厨垃圾末端处置困境的最终方案，并可带动中国昆虫产业的快速发展。

【关键词】黑水虻；餐厨废弃物；生物转化

中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨，按干物质500万吨计算，相当于1000万亩耕地的能量产出[1]。大中城市餐厨垃圾产量惊人，仅广州市每天的餐厨垃圾产量就可达4000～5000吨，占生活垃圾的23.5%～29.4%[2]，由于中国的餐厨垃圾所具有的高含水率、高盐、杂质多、成份复杂多变、易酸化等特性，使得当前主流的技术体系很难用单一的方法进行处理，综合多种技术进行处理的模式，亦存在设备投入大、工艺复杂、处理工序多、成本高昂而产出附加值低的问题[3，4]，目前国内外常用的餐厨垃圾处理技术如焚烧、卫生填埋、生态饲料、厌氧消化、好氧堆肥和蚯蚓堆肥等，通常存在着资源化利用效率低、处理不彻底、经济效益不够理想的缺陷，因此迫切需要开发出适合中国国情、环保安全、资源化利用率高的生物处置方法[5]，在这种背景下，黑水虻生物转化技术的优势就显得格外突出，在国内外都受到了广泛关注。……