闫永智

（青海省共和县石乃海乡畜牧兽医站，青海 共和 813000）

青海藏羊育肥的影响因素与发展措施

闫永智

（青海省共和县石乃海乡畜牧兽医站，青海 共和 813000）

随着国民经济水平的发展和进步，人们对于肉食的需求也是越来越高。其中藏羊是以其丰富的鲜美的肉质特点，占领着肉质市场的主导地位，受到广大消费者的青睐，并畅销海内外，其经济效益不容小觑。然而在培育青海藏羊过程中，却存在很多的制约因素，须相关部门加大管理措施才能保证藏羊的长期发展，本文也会对青海藏羊育肥的影响因素与发展措施进行详细的阐述和探讨。

藏羊育肥；影响因素；发展措施

藏羊又称藏系绵羊，是青藏高原畜牧领域中最具代表性的动物之一，具有耐寒、抗旱、抗病力强等特点。目前青海藏羊的产量约占绵羊总数的百分之八十以上。由于青海地处高原地区，其污染源几乎为零，因此藏羊的肉质中，氨基酸的容量特别丰富，属于纯天然的绿色食品。尤其近年来随着青海羔羊的不断开发，其肉质不仅鲜嫩，而且十分美味可口，是当下人们餐桌上必不可少的美宴之一，并且受到海内外民众的一致好评。为了顺应时代需求，只有做好藏羊的育肥工作，采用科学的发展措施，才能获得更为丰厚的效益，为青海畜牧业的可持续发展提供良好的途径。

1 青海藏羊育肥的影响因素

1.1 种类因素

羊的种类决定了羊肉品质的好坏，对其育肥的最终效果也有着很大的影响，不同种类的绵羊，在其肉质、口感、营养成分等方面也会不尽相同。……