减肥时你还是拿着一个食物热量表视为法宝？还需要注意什么？除了看热量，还有一个指标也很重要，全球营养学家都在推荐，很多健身达人也在实践中验证着它的简便有效。它就是血糖指数，英文简写“GI”。

为什么全球营养学家会推荐低血糖指数减肥饮食？

原因1——持久的饱腹感。低血糖指数饮食提供的食谱能够满足你需要用来解除饥饿的足够食品，保持持久的饱腹感和满足感，同时又不让你过度饮食或暴饮暴食。

原因2——美味的健康食物。你不必吃很多不喜欢的食物。血糖指数方案让你可以选择的食物范围扩大，并且很多属于美味食物。只要遵守常规的食量和每日的血糖值定量，就可以减轻体重。即使你偶尔“犯规”，也没有关系。

原因3——避免“溜溜球现象”。低血糖饮食能够帮助燃烧更多的脂肪和更少的肌肉，进而提高新陈代谢水平，打造“易瘦的体质”，长时间保持减肥成果。如何实施？

低血糖指数饮食搭配七大原则和选择方法：

※每天吃7份或者更多的水果和蔬菜

每天有计划地至少吃2次水果和5次蔬菜，最好是选择不同颜色的蔬菜，每顿饭前30分钟吃一个中等大小的水果。每餐吃1杯白灼蔬菜或凉拌菜。但是需要选择淀粉含量较低的蔬菜。这不包括土豆，它有较高的GI值。详细参见食物GI表。

※吃低GI的主食

大多数人每天需要3～4份主食（每份100克左右），剧烈运动的人为了保持体力和促进恢复，需要酌情增加1～2份。每一份主食可以是2片全麦面包、1杯燕麦粥或者1小碗米饭。……