奇妙的白色粉末

天气越来越热啦，此时如果看到一缸清凌凌的水一定会很养眼，由此，编辑部也掀起了一股养鱼热。这不，东子哥哥家新置了一个大号鱼缸，大家七嘴八舌地热心支招。

放点儿水草吧，比如那种长得像韭菜似的水草，那样，水里的含氧量就高啦！

一定要记得加盐，加盐哪！

你需要个加热棒，给鱼宝宝加热用。

你们要不要这么认真地教本宝宝做“水煮鱼”啊？放“韭菜水草”和给水加热我就忍了，怎么还要加盐？

是啊！盐不是妈妈做菜的时候才会用到的吗？为什么要往鱼缸里加？除了让菜更加美味，盐难道还有更奇妙的用处？盐又是如何出现的呢？

一切都因一头野猪？

其实，早在文字被发明之前，古人就用盐来腌制食物了，因此，人们也很难找到关于盐的发现过程的准确记录。

现在流传较广的是“夙沙氏煮海为盐”的传说。相传在距今约四五千年前的黄帝与炎帝时期，在现今山东半岛南岸的胶州湾一带有个原始部落，部落里有位名叫夙沙的壮汉。有一天，夙沙准备在海边煮鱼吃。他和往常一样提着陶罐从海里打了半罐水回来，然后放在火上煮。这时，忽然有一头大野猪从眼前跑过，夙沙拔腿就追。前面说到了，夙沙可是个壮汉，虽然野猪力气很大，他还是没费多少劲儿就把野猪撂倒，然后扛了回来。可是此时，他发现陶罐里的海水已经熬干了，只在罐底留下了一层白白的细末儿。他用手指沾了点儿，放到嘴里尝尝，味道竟然又咸又鲜！夙沙用这些白色细末儿来烤野猪，发现味道好极了！那白色的细末儿就是最早的盐啦！

身份与地位的象征

今天我们随便走进哪家超市，都可以很轻松地买到价格便宜、质量也很不错的食用盐，但是要知道，盐在古代可是非常珍贵的！

在古代的中国，盐是一种相当重要的战略物资，地位仅次于粮食，司马迁在《史记》中将盐列为与玉石、金、铜、铁等具有同等地位的重要资源；古埃及人将盐作为高级的殉葬品，这可不是人人都用得起的；古罗马还一度将盐作为薪水发放给士兵；古时候的荷兰和瑞典更是将盐用到刑罚上，对于那些触犯法律的人，责令其在一定时期内不准吃盐，真是残忍哪……

另外，喜欢看古典文学作品的同学肯定会有印象——《红楼梦》中曾写贾宝玉有每天清晨用盐来擦牙齿的习惯。盐为什么能刷牙呢？古代中医的理论认为食盐味道咸，是归肾脏管的，而肾脏又是主管骨骼的，“齿为骨之余”，因此，食盐能稳固牙齿。我国现代中医学也赞同用食盐保健口腔。我们可以看到，现在不少牙膏中还含有盐的成分呢！当牙齿疼痛或者牙龈出血的时候，直接将食盐撒在疼痛处或出血处，可以帮助我们消炎止痛、解毒凉血。不过用过之后要记得漱漱口，要不然，身体摄入的盐分就太多啦！

盐对人体的作用

食盐的主要成分是钠。想知道食盐除了佐味以外还有什么用处，就要先知道钠在人体中的作用。

钠是我们身体中不可缺少的元素。人的细胞中约含有0.9%的钠，即100毫升水中含0.9克钠。别小看这不到1%的含量，一旦我们由于各种原因产生低钠的情况，就得及时进行补充，否则就会出现头痛、嗜睡等低钠反应。咦？头痛、嗜睡……听起来很熟悉吧！生病的时候是不是也有这种感觉？没错，这是因为生病时会出汗，咸咸的汗珠带走了体内大量的钠，因此而引起的病痛实际上也是一种低钠反应。这个时候，大夫往往会将药液配到生理盐水中给我们注射，这就是在帮我们补充钠元素。

不过要注意哟，过咸的食物会导致人体机能失衡，还会引发疾病。

鱼宝宝也是“爱盐族”？

现在我们就可以解答东子哥哥的疑惑啦：“在鱼缸里加盐是什么道理呢？”

东子哥哥刚刚开始养鱼，还不了解这其中的奥妙。不过，很多家里养鱼的同学都了解——盐能杀掉水里的细菌，让鱼宝宝生长得更健康。实际上，盐并不是直接杀掉细菌的，而是溶解之后能使水的浓度变大。细菌是单细胞生物，处在浓度大的盐水中时，细胞液就会向外渗出，缺了水的细菌自然就一命呜呼了。所以，往鱼缸里加适量的盐是有助于抑制细菌的，不过要注意，是“适量”哟！还有，要尽量用粗盐，不能用食用的碘盐。

这里的墙壁不要舔

在南美洲的玻利维亚有一个著名的景点，叫乌尤尼盐滩。如果你有幸来到这片美丽的盐滩，就能看到其中矗立着一座“盐宫旅馆”，它雄伟壮观，墙白胜雪，是世界上唯一一家用盐建造的旅馆。

真是“只有想不到，没有做不到”。当年轻的建筑师胡安克萨达接受了当地政府的任务——建一座与盐滩的自然景观完美结合的奇特旅馆后，他宣布将用盐作为建筑材料，人们都难以相信，盐建成的旅馆会是什么样子呢？乌尤尼盐滩的盐储量有650亿吨，够全世界的人吃上几千年，很多地方的盐层甚至超过了10米深，被雨水淋过后再被晒干，它们就变成了坚固的盐块，丝毫不比建筑用的砖块差。

几个月以后，这家特殊的旅馆终于建成了。除了门窗和屋顶，旅馆里的墙壁和地面全是用盐铺就的，房间里那宽大的沙发、复古的大床、典雅的餐桌、简洁的坐椅，就连墙上挂着的装饰画也都是盐做的。这座盐旅馆不仅坚固、安全，保温性还特别好，最让人欣喜的是，盐做的沙发还非常舒服，坐上去像是在按摩一样。

很多住过这家旅馆的客人都会觉得不可思议，忍不住趴在墙壁上舔一舔，看看它们是不是真正的盐。为了防止墙壁被舔得越来越薄，旅馆不得不挂出了“请勿舔舐墙壁”的牌子。

阡陌文