湖南省畜牧水产局(4 1 0 0 0 6)李书庚

“致富鱼”游进千万农家

湖南省畜牧水产局(4 1 0 0 0 6)李书庚

2016年9月21日上午10时，“开渔喽——”随着一声响彻山谷的呐喊，“2016桂东县禾花鱼开渔仪式暨爱心销售活动”正式启动，这成为“十三五”开局之年，郴州市助力农户精准扶贫发展高山禾花鱼产业的收官之作。2016年，郴州市选择7个扶贫示范点实验性推广了134.4公顷稻田禾花鱼养殖，每667平方米产禾花鱼20公斤，每公斤售价60～70元，每667平方米增收1200～1400元，直接为山区农户增收241.9万元。

郴州稻田养鱼的历史最早可追溯到汉代。郴州禾花鱼是长在稻田并吸食过稻花精粹的鲤鱼。郴州人将放养高山禾花鱼的稻田所产出的稻米称为禾花鱼米。郴州禾花鱼米产自海拔500米以上的山区，其灌溉用水没有任何污染，稻田几乎不打农药不施化肥，且因昼夜温差大，生长周期比山下的水稻长，稻米口感香甜细腻，是市民追捧的绿色生态食品。

“我们更看重的是以鱼养稻”，郴州有源千里生态食品有限公司总经理王伟坦言，“高山禾花鱼养殖可以保证稻米的优良品质，这样的米比普通米每公斤要贵4元多，而且市场需求很大。”2016年，郴州有源千里生态食品有限公司与苏仙区良田镇菜岭村合作打造“中国禾花鱼米第一村”，并与村民签订协议，以每公斤高于普通稻谷1～1.2元的价格，收购村里所有的“禾花鱼米”稻谷。王伟表示，公司2017年将向郴州市高山禾花鱼养殖区全面铺开收购稻谷。

“抱着试一试的心态，2016年我放养了1.3公顷禾花鱼，起鱼350多公斤，光是鱼就多赚了近2万元。……