杨 丽　河南省驻马店市驿城区动物卫生监督所　463000

奶牛业的发展前景及措施

杨 丽河南省驻马店市驿城区动物卫生监督所463000

奶牛业属于节约粮食型畜牧业，适应社会发展的需要，其产品牛奶、牛肉和牛皮均为社会需求旺盛的产品。需要采取有效的科学措施，培育新的奶牛品种，增强牛奶的品质；合理利用资源，优化奶牛业的资源配置；政府加大扶持与宣传引导，保障奶牛业健康快速发展。

奶牛业；发展前景；措施

1　前景广阔

奶牛业的发展，不仅能够大量生产牛奶，提高国民的生活水平，还能够使国土资源得到高效地利用，推动农村经济的发展。由于我国的人口众多，粮食相对短缺，未来畜牧业的发展必然会受到限制，而奶牛业属于节约粮食型的产业，今后定将会大力发展。而且奶牛对于饲料的利用率高，在所有的畜禽饲养中，奶牛对饲料的蛋白质转化能力居第二位，因此奶牛业是最经济的产业。

牛奶是一种营养价值非常高的食品，是从婴幼儿到老年人各个阶段人群必须的食品。而且世界卫生组织已经把人均乳品的占有量作为衡量这个国家人民生活水平的重要指标，世界上许多国家都大力发展乳制品行业，扩大生产和消费。在一些西方国家牛奶已经成为人们日常生活的必需品。而在亚洲，日本、印度、泰国等国家为了增强人们的身体素质，都大力倡导国民喝牛奶［1］。

根据有关调查，世界人均乳品的占有量为100kg左右，而发达国家能够达到200kg。……