龚丽爱

摘要：文章以福建检验检疫局食品安全追溯系统设计为例，完成了进口食品安全追溯监管子系统、进口食品安全追溯申报子系统、数据同步子系统、进口食品检验检疫监管子系统、进口食品风险预警子系统、进口食品GIS应急指挥子系统的设计工作，以期为食品安全监督监管水平的提高提供技术支持。

关键词：食品安全；追溯系统；食品检验检疫

1项目概况

1.1项目内容

为解决好食品安全问题，福建省政府利用食品安全追溯系统，通过对食品从源头到消费的整个流程进行全面备案和追溯，并为公众提供各种查询手段，让公众投入到协助监管的行列中来。本次食品安全追溯系统设计分为福建检验检疫局局内系统建设和13个分支机构系统建设，在福建检验检疫局局内进行主机系统、安全系统、应用系统、软件系统、应用支撑系统等方面的建设，并在13个分支机构进行用户查询终端（触摸屏幕一体机）及移动查验终端的建设。

1.2设计原则与技术要求

本次食品安全追溯系统设计将遵循以下原则：（1）以需求为导向，以应用重点；（2）顶层设计、逐层细化原则；（3）业务处理灵活、容错设计、符合相关标准、接口独立性；（4）实用性、增值投入原则；（5）先进性、可扩展性原则；（6）标准化、开放性原则；（7）高可用性、可靠性原则；（8）经济性和实用性相结合的原则。

本次食品安全追溯系统设计要求采用JAVA开发，符合J2EE技术规范，支持J2EE 1.3和Java JDK1.4及其后续版本；要求应用系统能在WebLogic，WebSphere等主流应用服务器上运行；……