鲸书

川北凉粉、凉拌红苕粉、蒜泥白肉，开春新挖的折耳根 ……

8个冷盘，每盘都淋了醋，浇了红麻油、撒了新鲜的葱姜蒜、碎香菜、小米辣。

粉蒸肉蒸得溜耙，肥肉上头一层厚白糖盖起，底下一层热糯米莲子红枣黑米铺起。

鱼宴

鸡鸭都是现杀的，我们谈笑之间，它们被砍成坨坨下锅，血洗干净了，肉还冒着热气。回锅肉，每片肉都有半个手掌大，亮晶晶的金盏窝……8个热菜，每盘都辣、烫，菜满得堆起，花花绿绿。我们喝茶，嗑瓜子，等陈童上桌，忍住不动筷子，开始打赌：最后压轴的，到底是清蒸团鱼、姜爆子鸡、蹄花汤，还是别的什么。

居然是一大盆水煮鱼，切了葱姜蒜、香菜、西芹，花椒海椒一大盆自不必说，还加了酸菜，跟豆腐、平菇一起煮，肯定很鲜。菜太多，饭桌就显小，我们急忙给大菜腾位置，其他盘子垒起放，正中间空出来，陈童慢慢把菜盆放稳，擦擦手，一身油烟，这才上桌。

现在是腊月二十七的黄昏，距除夕只有2天。初中同学小聚，在陈童的饭馆里。桌子摆在后院，院外边是河。南方春早，还冻着呢，院里一株细瘦桃树，就已扑扑洒洒地开起了粉白的花。

天快暗了，我们开了瓶镇上自产的白酒，云山曲酒。亲爱的读者，请等一等，我已经有点醉了，我想告诉你一个我从未讲过的故事，你可能无法相信它真的发生过。

鱼头极大，我们争让着，一致同意夹到有了孕的女同学碗里。我挑了一筷最爱的折耳根，突然觉得不对，立刻叫那女生别吃，问陈童，哪来的大鱼？

冬天鱼瘦，临近春节，肥大的鱼只会是养殖的。