文 吴伟华

浅谈茶与紫砂壶的文化

文 吴伟华

茶文化是一种“中介”文化，茶与紫砂文化是茶文化的核心，具有深刻的精神内涵和丰富的审美内容，是古老的传统文化贡献给全人类的宝贵财富！

茶；紫砂；历史人文

《茶文化壶》 吴伟华/作

长兴茶事“三绝”为贡茶、贡水、名壶。古人评说：茶是水神，水是茶体，而水又是茶之母，壶是茶之父，器益茶功。今人评说：茶文化是一种“中介”文化，茶与紫砂文化是茶文化的核心，具有深刻的精神内涵和丰富的审美内容，是古老的传统文化贡献给全人类的宝贵财富！

紫笋茶在唐高祖武德四年（621年）士贡进宫，由《茶经》作者陆羽推荐后，到唐代宗广德年间成宫贡，令岁贡1万多斤。每逢茶季，湖、常两州刺史入境造茶，文人墨客云集，顾渚山下立旗张幕，太湖画舫遍布，28名唐代刺史，50多名著名诗人，留下百余首脍炙人口的唐代诗词歌颂它，三组九处唐、宋贡茶摩崖石刻群，表明长兴是茶文化的圣地。

紫笋茶的诞生即与水、器、火相依，缺一而废，而古代所讲的茶器是指饮茶过程中的各种用具。据记载，东晋元帝时，人们饮茶用的器具形似茶壶，其式样为鸡头形，主要用于贮茶水。唐代时期，壶的样式开始有所改变，以短形流代过去的鸡头饰流，唐人称其为注子或茶注，其用途与后来的茶壶大有不同。饮茶的方式与茶具有密切的关系，饮茶方式随朝代改变而不同，势必也出现了新的茶器具，并出现了“茶道”“茶宴”“茶会”“斗茶”等，进而成为艺术品茶，饮具只是盂、碗，而无喝茶的茶壶。……