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口味也是健康风向标

2016-03-04高姿

人生与伴侣·共同关注 2016年5期

高姿

每个人有着不同的饮食偏好,而在中医看来,五味与五脏有着密切的联系,如酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。因此,不同的季节都会有相应的饮食调整的建议。事实上,反过来看,一个人的口味也能反映出他的健康状况。

爱吃甜脾胃差。对于脾胃虚寒、体质孱弱的患者,中医往往会开稍带甜味的小建中汤来调理患者的脾胃,除了药物的药性,甜味对脾胃也有滋养作用。

然而,医生同时发现,不少爱吃甜食的人都有脾虚的问题。这是因为,甘味虽然滋养睥胃,但吃得太过又会反过来损伤脾胃;甚至刺激胃酸大量分泌,加重了溃疡病患者的病情。

爱吃酸肝不好。和甜味对脾胃的作用一样,酸味对肝有滋养作用,一些气候干燥的地区就会靠吃酸来保持身体的津液,通过滋阴来养肝。不过,如果偏嗜酸味却可能说明肝脏出现了问题。长期嗜酸的人,会导致肝失疏泄,气机不畅。久而久之,还会因为肝脾不合,使脾胃的功能也受阻。

爱吃辣肺病患。在四川、湖南一带,潮湿易染瘴气,所以人们喜欢吃辣味,利用辛辣之气来解表行气、调理气血。而患有肺病的人喜欢吃辣,也是因为他们的身体想要通过辣味来宣发肺气,使自己舒服一些。然而,吃辣过度却可能使肺气宣发太过,不仅使肺气被透支,还会耗伤精神,令人疲惫。

吃太咸损肾精。适量的咸味对肾有滋养作用。从事重体力活的人,一般都吃得比较咸,一来厚味入肾,二来咸味也会使人的肌肉结实。……

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