□海南外国语职业学院　吕洁如



一体化开发《旅游涉外礼仪》教材的实践

□海南外国语职业学院吕洁如

【摘要】礼仪教育对提高高职学生，尤其是旅游专业学生的职业素养有着非常重要的作用，礼仪教材建设是礼仪教学工作的重要组成部分。本文笔者通过分析高职礼仪教材建设的现状，讨论了“教、学、做”一体化教学模式的主要内容和核心要点，并概括介绍了以“教、学、做”一体化为核心的《旅游涉外礼仪》教材开发的主要情况和实践效果，总结出一些关于教材开发的实践经验。

【关键词】“教、学、做”一体化高职礼仪教材开发

一、引言

高职院校是进行系统道德教育的重要阵地，尤其是针对旅游专业的学生，因为他们是未来的服务从业人员，国家形象的排头兵，所以对旅游专业开展必要的礼仪教育，对规范旅游专业学生的言行举止，培养良好的职业素养有重要的作用。而高质量的高职礼仪教材是培养高职生礼仪素养的基本保证。教材是教学环节中一个重要的组成部分，是学生之托、教师施教之据。好的教材能够提高教师授课质量，能更好地达到教育目的。然而，在职业教育迅猛发展的背景下，旅游专业高职礼仪教材的建设仍然存在着一些问题。

二、高职礼仪教材建设现状

1．种类繁多。纵观市场上的旅游专业高职礼仪教材，数量众多，质量参差不齐。以旅游专业为例，就有《旅游接待礼仪》、《旅游服务礼仪》、《旅游公关礼仪》、《旅游交际礼仪》、《旅游涉外礼仪》、《旅游服务礼仪与形体训练》等。……