王志杰　刘　伟　崔　燕　王翔飞

石河子大学药学院/新疆特种植物药资源重点实验室，新疆　石河子　832002



药物研究

响应面法优化沙枣叶黄酮提取工艺研究

王志杰刘伟崔燕王翔飞*

石河子大学药学院/新疆特种植物药资源重点实验室，新疆石河子832002

【摘要】目的：利用响应面法优化沙枣叶黄酮的提取工艺。方法：在单因素试验基础上，选择料液比、提取时间、提取温度及提取pH值为考查因素，采用响应曲面法优化提取工艺条件。结果：最优提取工艺：料液比1∶16、提取时间8h、提取温度60℃、提取pH值为8。结论：采用该提取工艺所得总黄酮提取率为6.49%，与响应曲面拟合所得方程预测值6.52%符合良好。

【关键词】沙枣叶；黄酮；工艺优化；响应面法

沙枣(ElaeagnusangustifoliaL.)又名香柳、桂香柳、银柳、七里香等，属胡秃子科落叶小乔木或灌木，我国主要分布于西北各省[1]。新疆沙枣资源蕴藏量大，生长快，易繁殖，药用价值高，且各地均有分布[2]。沙枣叶干燥后搓碎加水服用，对肺炎有很好的疗效；沙枣叶含有的苷类、生物碱、咖啡酸、绿原酸、黄酮类等物质，具有抗心律失常[3]、降低血清胆固醇、抑制血小板聚集、抗病毒、增强免疫力等作用[4]。前期研究发现，沙枣叶水提取物可降低小鼠肝组织自发性MDA的生成，减轻CCl4、H2O2、Fe2+-VitC诱导的肝脏脂质过氧化反应，具有良好的抗脂质过氧化作用[5]。

黄酮是一类在植物界中分布广泛、具有多种生物活性的多酚类化合物。沙枣作为一种自由基清除剂，是理想的天然抗氧化剂之一，李红等[5]报道了沙枣黄酮提取液对多种自由基均具有较强的清除能力。……