● 邢炎华 周 蕊 高忠彦

木鳖子挥发油化学成分GC-MS分析※

● 邢炎华 周 蕊 高忠彦

目的：分析木鳖子挥发油的化学成分及其组成。方法：采用水蒸气蒸馏法提取木鳖子中的挥发油，使用GC-MS联用技术对挥发油的化学成分进行分析，以峰面积归一化法计算各组分的相对百分含量。结果：从木鳖子挥发油中共鉴别出42种化合物，占挥发油总量的89.12%，其中含量较高的成分有3-甲氧基-1，2丙二醇(27.05%)、2，3-二氢-3，5-二羟基-6-甲基-4(H)吡喃-4-酮(8.17%)、4-甲基-1，3-二氧己环(6.65%)、戊醛(5.57%)等。结论：采用GC-MS联用技术分析木鳖子中的挥发油的化学组成，为进一步开发利用提供一定的实验基础。

木鳖子 挥发油 GC-MS联用

木鳖子为葫芦科植物木鳖Momordicacochinchinensis(Lour.)Spreng的干燥成熟种子，味苦、微甘、凉、有毒，归肝、脾、胃经，具散结消肿、攻毒疗疮的功效，常用于治疗疮疡肿毒、乳痈、瘰疬、痔瘘、干癣、秃疮等[1-2]。研究显示木鳖子具有抗肿瘤、抗炎镇痛、抗氧化、抗菌等多种药理作用[3-7]，在临床上木鳖子多外用涂敷。木鳖子药材含油量丰富，具有强烈的油腥气味，但对此药挥发油的研究较少。本实验采用水蒸气蒸馏法提取木鳖子中的挥发油并使用GC-MS联用技术分析挥发油的组成成分，为进一步研究木鳖子的化学成分及药理活性提供一定的实验基础。

1 材料

1.1 仪器 GCMS-QP2010型气相色谱-质谱联用仪(日本岛津SHIMADZU制作所)，SHIMADZU GC-MS solution Release 2.10工作站，挥发油提取器，RE-5AA型旋转蒸发仪。

1.2 药材 木鳖子药材购于陕西康盛堂药业有限公司(批号:150601)，经陕西国际商贸学院医药学院生药教研室雷国莲教授鉴定为葫芦科植物木鳖Momodicacochinchinensis(Lour.)Spreng的干燥成熟种子。

2 方法

2.1 GC-MS条件

2.1.1 气相条件 色谱柱为J&W DB-5弹性石英毛细管柱，规格：柱长×内径×膜厚(30m×0.25mm×0.25μm)；用微量进样器进样1.0μL；升温程序：初始50℃，以2.5℃·min-1升至180℃，保持2min；进样口温度240℃；载气为高纯氦He，纯度≥99.999%；柱流量1.00mL·min-1，分流比1∶100。

2.1.2 质谱条件 EI离子源，离子源温度200℃，GC-MS接口温度230℃，质量扫描范围29～450m·z-1，溶剂峰切除时间2.0min，质谱检测时间范围2.20～54.00min。

2.2 木鳖子挥发油的提取[8]木鳖子去壳粉碎成粗粉，称取木鳖子粗粉100g置烧瓶中，用水蒸气蒸馏法提取5h，然后收集油水混合物；油水混合物用适量乙醚萃取2次，萃取液用旋蒸回收乙醚，收集挥发油0.23g，挥发油提取率0.23%。

3 结果

采用GC-MS联用技术分析木鳖子挥发油的化学组成，用峰面积归一化法计算各组分相对百分含量。经与计算机质谱图数据库对比，共鉴定出42个化合物，占挥发油成分总量的89.12%，其中含量较高的成分有3-甲氧基-1，2丙二醇(27.05%)、2，3-二氢-3，5-二羟基-6-甲基-4(H)吡喃-4-酮(8.17%)、4-甲基-1，3-二氧己环(6.65%)、戊醛(5.57%)等。木鳖子挥发油总离子流见图1，各挥发性化学成分分析鉴别结果见表1。

图1 木鳖子挥发油的总离子流图

表1 木鳖子挥发油成分分析鉴别结果

续表1

4 讨论

采用GC-MS联用技术分析木鳖子挥发油化学组成，共鉴定出42种化合物。这些化合物由烷烃、酯、醇、酮、醚、醛、有机酸组成，其中鉴定出烷烃类化合物11个、醇类化合物10个、酯类化合物7个、醛类化合物6个，这4类化合物占挥发油总量的60.69%，为挥发油的主要组成物质。这4类物质中醇类的含量，较高占挥发油总量的32.43%，其次为烷烃19.39%、醛类10.61%、酯类10.56%。

实验鉴定出的碳原子数目在10个以内化合物与林杰等[9，10]的研究成果进行对比，发现结果存在较大的偏差。笔者认为这种偏差主要由于提取方式的差异所导致，传统的水蒸气蒸馏法提取时间长，部分物质可能发生转变，同时水蒸汽蒸馏过程及乙醚萃取和回收过程中都要损失部分挥发性物质。

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典[S].一部.北京:中国医药科技出版社，2015：65-66.

[2]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志[M].北京：科学出版社，1986，73(1)：192.

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[7]路俊仙，孟 蔚，张才波，等.木鳖子制霜前后的体外抑菌作用研究[J].现代中药研究与践，2009，22(6)：33-35.

[8]黄小平，陈仕江，张 毅，等.甘青青兰挥发油化学成分研究[J].成都中医药大学学报，2007，30(2)：60-61.

[9]丁旭光，张捷莉，郑 杰，等.中药木鳖子中脂肪酸的气相色谱-质谱联用分析[J].时珍国医国药，2005，16(3)：202.

[10]林 杰，卢金清，江汉美，等.HS-SPME-GC-MS联用分析木鳖子挥发性成分[J].中药材，2014，37(12)：2231-2233.

陕西省教育厅项目(No.15JK2017)

陕西国际商贸学院医药学院(712046)