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环境变了,战略性大单品的基本逻辑没变

2016-02-22李静伟

销售与市场·管理版 2016年2期
关键词:苦荞

李静伟

现今打造战略性大单品,一定要跳出竞争,进行垄断。

从共性上看,战略性大单品应具备以下几个特性:

大单品必须销量第一。茅台“飞天”是大单品,五粮液“普五”是大单品,泸州老窖“特曲”也是大单品,茅五泸过去哪家不出上千个单品,但大单品占据绝对销量。

老村长酒从过去的5元裸瓶,升级到今天的10元裸瓶,是绝对的战略性大单品,因为有近百亿元的年销售额支撑。牛栏山光瓶二锅头酒销售额能超百亿吗?这是中国白酒又一个大单品。劲酒是一款战略性大单品,75亿元的销售额,不知它为什么又去生产什么苦荞酒,在苦荞酒上发力,我觉得是一种弱智的表现。

大企业、大品牌最宜打造出大单品。大企业掌握着推广大单品的强势资源,大品牌能使大单品更快速进入消费者心智。所以大企业和大品牌更有机会打造大单品。否则就算你拥有了做成大单品的基因,仅仅没有资金这一项资源,你就成功不了。

娃哈哈推出了一款大单品——“喜庆”果汁,喜宴喝喜庆,上来就几十亿元的销售额。如果你也出一款“喜庆”酒,喜宴喝喜庆,喜上加喜,基本无戏,必败无疑。

战略性大单品首选品类。战略性大单品,除了顺势、顺风外,也需来点技术含量,我认为品类是首选。犹如方便面中的非油炸、大骨面、老坛酸菜面等。

古井年份原浆,顾名思义是年份酒+原酒,几年过去了,这个品牌名称至今未注册下来,因为杀伤力太大,类似茅台注册“国酒”一样,几十家酒厂提出异议。……

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