于展虹

春节期间少不得走亲访友，我们不免要带点礼物略表心意。儿童食品由于价格不高，又深得孩子喜欢而成为最常见的礼物。一般情况下，我们认为冠以“儿童”二字的食品就意味着：健康、营养，可这些包装精美的儿童食品真的适合作为礼物送给亲友吗？

【乳酸饮料含乳少】

很多家长都认为，给孩子喝乳饮料就相当于喝奶。根据国家标准规定，牛奶、酸奶中的蛋白质含量最低为2.9克/千克，而乳酸菌饮料中的蛋白质含量的下限仅为0.7克/千克。乳酸菌饮料里的蛋白质来源有两个：牛奶、植物蛋白粉。从蛋白质含量来判断，乳酸菌饮料中的牛奶含量不到1/4，如果添加了植物蛋白粉，牛奶的量会更少。那么其他3/4由什么来补充呢？看配料表就知道了，除了水，还有糖、甜味剂、酸味剂、增稠剂、香精等。其营养与牛奶不可同日而语。

【儿童橄榄油不特殊】

儿童橄榄油的主要卖点有两个：1.亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，容易被人体吸收;2.胆固醇含量为零。从字面上看，确实很健康，可这词儿真是经不起推敲呀。

首先，橄榄油怎能与母乳相比？母乳从初乳、过渡乳到成熟乳，其中的营养成分会发生很大的变化，以适应宝宝的生长发育。而橄榄油只能“以不变应万变”。更何况，一般脂类本来就是容易被人体吸收的，4～6个月的婴儿对食用油脂的吸收就可以达到成人水平，高达95%以上，这与脂肪酸的构成和比值无关。其次，胆固醇只存在于动物性食物中，所以橄榄油、菜籽油、大豆油、玉米油、花生油等等，所有的植物油都是不含胆固醇的。

橄榄油的最大优势在于单不饱和脂肪酸的含量较高，相对来讲是一种健康的植物油脂，而冠以“儿童”字样着实没啥特殊之处。

【果味饮料无果汁】

根据国标《饮料通则》（GB10789-2015），果味饮料属于“风味饮料”，是“以糖或甜味剂、酸度调节剂、香精等一种或者多种作为调整风味的主要手段，经过加工或发酵制成的液体饮料”。这其中，未提及果汁。也就是说，果味饮料里的果味不必来自水果。在如今的网络社会中，各种水果香精可以轻易买到，苹果味、香蕉味、草莓味、菠萝味等等，只要您能想到，都能便捷地找到。只需一滴，就可香气扑鼻。

笔者通过搜索购物网站获知，35元便可购得1公斤香蕉香精，用量规格为0.08%～0.2%，以最大用量0.2%来计，这1公斤香精可勾兑500公斤、1 000多瓶饮料，每瓶中的果味成本为0.03元，与果汁并无半点关系。

【儿童面条谨慎选择】

儿童面条与“成人面条”的差别主要在于形态，更细、更短，煮熟后口感更软烂。儿童面条最常见的卖点就是各种“强化”，这是添加了营养强化剂的缘故。比如，加锌面条添加了葡萄糖酸锌，加铁面条添加了葡萄糖酸亚铁，加钙则可能会添加碳酸钙。营养素对人的作用是双面性的，缺乏了固然不好，而过量了也照样会危害健康。所以，如果孩子缺乏某种营养素，建议在专业人员的指导下进行补充，通过强化食物来摄取就显得盲目了。

那么春节期间，我们到底该给孩子什么礼物呢？很简单，天然食品，加工越少越好。比如当地比较稀罕的水果、坚果、乳制品等。如果希望从超市里买一些预包装食品，那就看配料表，配料越少越好，比如，牛奶的配料就一种——生牛乳，而某一款十分风靡的牛奶饮品其配料含有：水、生牛乳、白砂糖、浓缩果汁以及多种添加剂。孰好孰劣，一目了然。礼物代表的是心意，怀着“幼吾幼以及人之幼”的心意去挑选健康礼物，何愁情谊不长存？