孙景春

(黑龙江省海伦市动物卫生监督所，黑龙江 海伦 152300)



影响肉猪料肉比的因素及对策

孙景春

(黑龙江省海伦市动物卫生监督所，黑龙江 海伦 152300)

肉猪的料肉比是影响猪场生产经济效益的一个重要的指标，是指在肉猪的饲养期内总耗料量与饲养期内总增重量的比值。影响料肉比的因素有很多，现主要从肉猪品种、饲料营养水平、日常的饲养管理、猪群的健康水平以及生活的环境这几方面简单的进行介绍。

肉猪；料肉比；品种；营养水平；饲养管理；健康水平；环境

1　品种

肉猪的品种不同，其饲料的转化率以及日增重也不同，如生产上的常见的从外国引进的品种，长白猪、大白猪、杜洛克等瘦肉型品种，在饲养条件和营养水平都相同的情况下，生长速度快、日增重高、饲料转化率高、料肉比低，而地方品种的猪则相对生长速度慢、日增重高、料肉比高。生产上常将不同品种的猪进行杂交，获得杂交优势，例如，外三元杂交品种杜长大具有生长速度快、饲料转化率高、瘦肉率高以及猪肉品质好的特点。

2　营养水平

饲料的营养水平是影响肉猪料肉比的主要因素之一，猪的生长发育与饲料的质量和采食量有关，当饲料中的蛋白质水平和能量水平较低时，会增加猪的采食量，使猪生长加速，但是过高的采食量会影响猪的消化与吸收，从而提高了料肉比，饲料的转化率则降低，所以用营养水平高的饲料来饲喂肉猪，可以提高饲料的转化率，使料肉比降低。……