文│王道坤（山东省沂水县职业学校）

加快建设“又强又美”的养殖企业

文│王道坤（山东省沂水县职业学校）

2015年“中央一号文件”的亮点在于三个字：强，富，美。具体解读就是农业要强、农民要富、农村要美。与以往的“一号文件”相比，2015年规划的思路凸显与时俱进，追求的目标层次更高，描绘的愿景也更加引人入胜。要做到“农业强、农民富、农村美”，“三农”工作必须实现新的突破，而作为农村支柱产业的养殖业，肩负着不同寻常的使命，更需要改变思路，在新农村建设上迈出新步伐。主动适应经济发展新常态，改变“高成本、高风险、高污染、低效率”的传统养殖业形象。建设“又强又美”的养殖业，不仅仅是一个诱人的美好愿景，更是经济发展必然的崭新走向。

一、尽快让养殖企业变“强”

1.养殖业要强，确定合适的生产规模是关键。一般而言，养殖企业越大，规模效益越明显，抵御风险的能力也越强，但若遭遇强大风浪时，则难免尾大不掉困难重重，一旦资金链断裂，就有可能导致“崩盘”。企业规模上不去，难以创造理想的经济效益，生产经营只能小打小闹，但若遭遇市场风险时，也不会导致倾家荡产的严重后果，容易寻找东山再起的机会。养殖业不同于其他产业，在市场风险之外，企业还要承受难以预测的疾病风险，所以，养殖规模要适度，既要量力而行，又要设法强筋壮骨，注重在抵御风险能力上多投入，让企业变得强壮和精干，才是根本出路。

一个养殖场要达到多大的规模才最合适？……