上海/玛格丽特-颜

生态花园
——关于堆肥

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堆肥是把花园里的枯叶以及其他植物残渣堆积起来，经历一段时间后，它们自然分解、慢慢腐烂，把花园里的废弃物转换成富含营养且可以改善土壤的有机物质，减少泥炭和化学肥料的使用，花园也变成了一个健康生态的可持续环境。

一、堆肥有什么好处？

增加土壤保水、保温、透气、保肥的能力。

堆肥可以转变成腐殖质，改良土壤的结构，把厚湿黏重的板结土壤转化成肥沃的腐殖土。

富含水分和营养，混合堆肥，可以改善沙质土壤的含水率和营养。

堆肥包含大部分植物都需要的营养物、矿物质和微生物。

一般处理后的活性堆肥，暗褐色或黑色，质地松软、有泥土的芳香，常用来做覆盖物。而进一步处理后的腐熟堆肥，呈深棕色、结构疏松，可以用作肥料使用哦。

当然堆肥还有一个好处是，堆肥处理后有机垃圾的体量会减少60%～80%，不仅可以循环生态使用花园中的有机垃圾，还可以减少有机垃圾所占据的空间。

二、可用于制作堆肥的材料有哪些？

那么到底可以用哪些有机垃圾来制作堆肥呢？我们一般简单分为两种，绿色物质和褐色物质，原则上每添加两份绿色物质、添加一份褐色物质。

绿色物质是指含氮量高的比如食物残渣、草和粪便等：

厨房废弃物：土豆及蔬菜皮；香蕉皮、苹果核、豆制品；肉和鱼（只能用于热堆肥箱）

米、面包、谷类；打碎的玉米棒；咖啡渣、茶叶渣、蛋壳；

花园废弃物：植物叶片、杂草、草坪修剪碎叶、果实、花等。……