文|张瑜（山西省晋城市畜牧兽医局）

生猪市场周期性波动的应对之策

文|张瑜（山西省晋城市畜牧兽医局）

改革开放以来，随着我国生猪产业的迅猛发展，生猪市场周期性波动这一难题也应运而生，并且始终困扰着生猪产业的健康稳定发展。针对目前山西省晋城市生猪收购价格在高位运行一年后有所回落的情况，笔者深入晋城市养猪大县高平市和泽州县的大中型养猪场户进行了走访调研，在了解掌握全市生猪生产第一手资料的基础上，对如何应对生猪市场周期性波动这一全国性难题作了一些分析和思考。

一、生猪生产和市场价格现状

近年来，晋城市把发展生猪产业作为推进农业产业化发展、促进农民增收的突破口，通过大力实施政策扶持，加快推进生猪产业转型跨越发展，使生猪发展走上了一条规模化、标准化、优质化、品牌化、生态化的康庄大道。2015年，全市生猪出栏达307.6万头，年出栏3000～4999头的规模养殖场达到83家、5000～9999头的规模养殖场达到35家、10000头以上的规模养殖场达到27家；生猪存栏182.6万头，其中能繁母猪存栏17.6万头。生猪出栏连续多年名列全省前茅，已经成为山西省最大的商品猪生产、外调和种猪繁育基地。

从2015年5月开始，晋城市生猪收购价格和全国其他地区一样一路上涨，这次生猪收购价格的快速上涨是对2013年到2015年前半年期间价格长期低迷的反弹，具有一定的恢复性和补偿性。猪价的高位运行使晋城市中等规模以上的养猪户大多都实现了扭亏为盈，这不仅使养猪户的“钱袋子”又鼓起来了，也显著增强了其继续从事生猪养殖的信心。……