文│本刊记者 张院萍

特立独行的“女驴倌”—访甘肃天虹优质驴全产业化发展有限公司董事长王妍

文│本刊记者 张院萍

◎甘肃天虹优质驴全产业化发展有限公司董事长王妍

“人家说我脾气倔，像驴一样，我就是‘女倔驴’。”2016畜博会期间，记者采访了甘肃天虹优质驴全产业化发展有限公司（以下简称天虹）董事长王妍。她眼睛圆圆，鼻子圆圆，脸也圆圆的，长得很有几分喜气和福气，说起话来很有几分西北人的侠义与豪爽。

我问为什么，王妍说因为她做事一根筋，认准了的事，别人再怎么说不行，她也不会改变主意，“不是八头驴，十头驴也拉不回来。”她哈哈笑着，笑声像四溅的水花，把我都淋得湿乎乎的高兴。

采访就在这样的气氛中开始了。

“我跟驴有缘”

记者：你这样受过高等教育的女子，有那么多种行业可选，为什么要选择养驴呢？

王妍：哈哈，可能跟驴有缘吧！2012年，我在清华总裁班学习，班上有几位同学说起关于驴的故事，还有东阿阿胶三千年的历史积淀和传承创新，一下子让我来了兴趣，回来后我就准备养驴。

记者：你家人支持吗？

王妍：最初家人全部反对！但是我前面说过，认准的事，非要把它干成不可。这样，在一片反对声中，就开始了我的养驴生涯。经过一段时间的磨合，家人看到我初衷不改，渐渐都来帮着养驴。尤其是弟弟小两口，扎根农场全力以赴养毛驴。我非常感动，去年又成立了家庭农场。在这里，特别祝福我的家人幸福安康！

记者：说起来简单，不过我感觉你已经做了很多工作。

王妍：哈哈，是的。我养驴也不是一时兴起。驴肉细嫩味美，营养价值高，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。近十年来，驴肉在各地市场上一直畅销不衰，且价格稳中趋升，比猪、牛、羊、马、鸡肉的价格均高。如果再加工成驴肉罐头、酱驴肉、驴肉蒸饺等食品，还可增值2～3倍。由于消费者饮食结构的调整，对驴肉需求量大幅上升，导致价格居高不下。

随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，驴肉逐渐成为餐桌上的新宠，其消费量呈现逐年增长的趋势。近年来，源于驴肉的天然绿色特性和营养保健功效，全国各地逐渐兴起一股驴肉消费热潮。

据有关部门对我国15个城市的6种驴产品市场调查显示，从2008年至今，连续8年销量逐年增长，价格一路走高。由于毛驴存栏数逐年走低，导致驴产品严重短缺，市场缺口在50%以上，价格平均上涨100%以上。肉驴养殖与其他动物养殖相比，易饲养，爱吃农作物秸秆、牧草、野草等，食量小，仅相当于牛的1/3，养殖成本低。

养驴风险小，疾病少，驴肉市场行情好，市场价格普遍比牛、羊肉略高。

◎王妍和她的驴，组成一副温馨的画面

记者：除了驴肉，其他副产品效益也不错。

王妍：对。不仅是驴肉的消费前景非常好，肉驴的其他附加值也很可观。驴皮是生产传统中药材阿胶的主要原料，为生产阿胶年需驴皮近500万张，但驴皮产量不足130万张，导致阿胶价格连年上涨。驴皮价格由十年前的每张10～20元，上涨到现在的每张千元以上。驴骨也是生产药品及保健品的辅助原料。由于驴存栏太少，驴骨的产量还达不到需求的40%，价格也上涨了2～3倍。其产品市场潜力大，前景诱人。

记者：像你这风风火火的性格，天虹建成也很快吧？

王妍：可以这么说。天虹坐落于庆阳市西峰区显胜乡显胜村坪上组，始创于2013年年底，公司设有办公室、财务部、市场部、信息中心、养殖基地、天虹优质驴科研所等部门。公司集养殖业、生产资料采购和农业技术咨询服务为一体。截至2015年年底，已投入资金1580万元，建成标准化肉驴养殖场一处，已建有驴舍42孔（窑洞16米×3.7米×4.5米），草料加工间及库1800平方米，草料晾晒场3000平方米，公驴舍200平方米，建设消毒室30平方米，兽医室20平方米，办公宿舍综合用房265平方米。引进优质母驴500头，种公驴10头。

“让‘庆阳驴’叫响全国”

记者：运行情况如何？

王妍：天虹现有员工15人，一期投资1580万元，今年计划引进优质母驴1500头，种公驴30头。在养驴重点乡镇和重点村组建办专业合作社10个，形成“龙头企业+合作社+农户”的生产服务模式。发展散户100户，推广优质驴5000头。聘请防疫、养殖专业技术人员10名，加强技术指导，定期开展业务培训，提升养殖户饲养能力。

天虹大力种植紫花苜蓿。按照每头驴有一亩紫花苜蓿、一亩禾草的标准，建设饲草料基地2000亩。充分利用丰富的农作物秸秆资源，大力推广青贮技术，提高饲料供应能力。积极与东阿阿胶股份有限公司联姻，建立驴产业系列产品深加工，带动周边农户迅速发展商品驴，拓展本市商品驴销售市场，延伸产业链。

公司于2015年被评为庆阳市“农业产业化重点龙头企业”；公司成立至今，已成为庆阳市乃至甘肃省规模最大、设备最全、良种母驴最多的实体养殖企业。“吃干榨尽”、“活着鞠躬尽瘁，死了贡献全部”。

我们着力打造知名品牌。将庆阳驴作为天虹重要的特色经济品牌，通过保种、标准化生产示范基地创建、品牌认证等措施，扩大市场影响力。

2014年与东阿阿胶股份有限公司签订“甘肃天虹养驴项目战略合作协议”。2015年12月22日在北京召开的中国畜牧业协会三届七次理事会上，天虹被增补为中国畜牧业协会理事单位。此举是对天虹长期坚持致力驴业饲养繁育工作的充分肯定，也为今后创立甘肃驴产品全国名牌奠定了基础，相信今后“庆阳驴”的品牌会叫响全国。

记者：有自己的新品种吗？

王妍：有。天虹近年来一直致力于探索和研究如何提高毛驴繁殖率，改变幼驴成活难状况，首创在窑洞内饲养毛驴的新养殖模式和技术，并成功将国内知名驴种“德州驴”与本地“庆阳驴”杂交，繁育成以食肉为主兼顾役用的新品种。毛驴不仅在陇东地区特殊的地理环境中成为农户耕作帮手，而且屠宰后从头到脚、从皮到肉，从骨到奶所有部分

“驴是精准扶贫的助推器”

记者：发展得很快，谁说女子不如男啊？现在各地都在大力发展畜牧业，助推精准扶贫，听说咱们也在积极为扶贫做贡献。

王妍：不能说做贡献，只能说尽我们自己的一份心，为庆阳发展尽一份力。我们计划在庆阳地区建立5万头肉驴繁养中心，定点扶持10000农户脱贫。庆阳是全国有名的“老、少、边、穷”地区，贫困人口近60万，以振兴革命老区经济、改变家乡贫困面貌为己任的天虹，自2013年就开始探索“参与式扶贫”这一精准养殖扶贫模式，对周边数十个自然村的贫困农户，进行排队分析，制定了从集中繁育、分户家庭养殖，到集中育肥、屠宰、加工、销售的一整套“庆阳驴”精准养殖扶贫模式，挨家挨户进行宣传吸引他们自主选择肉驴饲养项目，组建村级养殖专业合作组、成立专业养殖合作社，构建有序的养殖户组织模式保证扶贫工作运行顺畅；由天虹提供免费崽驴，并提供相应技术支持，依据本地区的自然条件和自然资源，建立养殖业新机制，从饲养繁育方式、规模控制、配套设施建设及效益测算等方面全面帮扶贫困户，改变过去“有去无回”的一次性扶持做法，以“免费提供驴崽”的投资模式谋求“滚动投入”，并逐年不断积累扩大项目资金规模，采取“投资—送种—饲养—回收—扣回种苗资金—再送种”的模式，让扶持资金以种苗（崽驴）的形式滚动投入。

记者：天虹在这里面扮演着重要角色。

王妍：天虹力争做好龙头企业示范效应，担当起成年驴回收、育肥、销售等重任，解决项目资金沉淀的问题和贷款投放、回收问题，使扶贫项目所需的资金良性循环。据了解，目前国内市场整张驴皮价格已升至1500元以上，驴肉价格也达到每千克40元以上，均创历史新高。而缘于驴皮价格暴涨，阿胶需求不断增加，近年来阿胶产品也频繁调价。对于阿胶行业来说，随着消费者健康意识的提高，中国老龄化加剧所带来的滋补保健品需求的快速增长，将是产业发展的坚实基础，加之，国家对中药产业的大力保护与扶持，未来阿胶的市场前景将更加广阔，肉驴养殖业前景无限。我们投资兴建肉驴良种繁育基地，建设超万头规模的饲养基地，形成养殖、屠宰、冷藏、生产加工销售于一体的产业链，是解决贫困户从养到销售、最终获得较好收益彻底脱贫致富的好路子。对促进庆阳地区扶贫工作在2020年达标、地区财政收入增长方面，有着重要的意义。

“驴让我养心浴德”

记者：能具体说一下吗？

王妍：项目按照“公司+基地+农户”的模式，以合同契约连接形式，组成陇东地区养驴专业合作社，可以直接安排300～500人就业，辐射带动贫困户近10000户；同农户签订养殖合同，统一品种繁育，统一饲料供应，统一管理，统一病害防疫，统一收购加工出售；对于定点扶贫户，公司负责繁育并无偿提供崽驴。公司提供廉价的全饲养期精粗饲料，定期收购成年驴在基地育肥后屠宰。每个贫困户如饲养3头六个月断奶的架子驴，养到200千克时由公司回收，农户可得近万元的收入。

◎风景如画的甘肃天虹优质驴全产业化发展有限公司

记者：对象范围及进程方面有规划吗？

王妍：毛驴养殖扶贫对象为适宜于毛驴养殖业发展乡镇的贫困村。计划毛驴养殖业减贫10000户，按产业划分为：毛驴养殖业减贫4800人；深加工减贫3000人；企业用工减贫2200人。按照“三年奋战攻坚、两年巩固提升”的思路，确保2016至2020年五年扶贫10000人。2015年扶持贫困农户发展适度规模的肉驴养殖小组100个，专业养殖合作社10个，实现生态养殖业减贫100人。2016年扶持贫困农户发展适度规模的肉驴养殖小组1000个，养殖合作社100个，实现养殖户减贫1000人。2017年扶持贫困农户发展适度规模的肉驴养殖小组2000个，实现养殖业减贫2000人。以此类推，2018至2020年全面减贫7000人。

我们主要加强技术指导：一是对所负责的养殖户开展畜禽标准化健康养殖、重大动物疾病预防控、饲料投入的规范使用等关键技术进行培训；二是定期去养殖户的棚舍检查，随时发现饲养过程中存在的问题。

使命天授，责任在肩，勇于探索，不为时尚所惑，终于成就了一位特立独行的“女驴倌”。更可贵的是，她不谄媚资本，坚持独立人格，从产业本身获得幸福饱和度，赢得了行业的尊重。

我从王妍气足神旺的谈话中，感受到了她的气场和驾驭市场的能力。我知道，在庆阳，在甘肃，甚至在更宽广、更绵长的时空之内，王妍不会只是一个简单的励志故事。她的直率、刚劲、泼辣，慈爱而广阔的胸怀，全身心虔诚对待事业的态度，使我感到：她会有源源不断的喜讯传来，并不断攀上一个又一个高峰。听她讲话，我会不由自主地感动，会沉思，会联想某种激越的、顿挫有力的旋律。

我心中珍藏着这温馨而难忘的一幕。