文|顾汉娟（江苏省沭阳县畜牧兽医站）

牛异食癖发生原因分析

文|顾汉娟（江苏省沭阳县畜牧兽医站）

一、牛异食癖现状

牛异食癖是指由于环境、营养、内分泌等因素引起的舔食通常不采食的异物为特征的一种顽固性味觉错乱的新陈代谢障碍性疾病。目前，牛发生异食癖的现象比较普遍，通常都是对其相关症状进行分析，但还没有找出原因，而且检测技术也没有完善，导致牛异食癖问题没有很好地解决。

二、牛异食癖分析

1.肉牛异食癖分析。肉牛异食癖发生的原因比较复杂，不同区域发生异食癖的原因是不同的。在对肉牛进行饲养时，没有采取有效的管理措施，致使在有限的空间内饲养的肉牛过多；在肉牛舍中，一年四季温度不同，尤其夏天会滋生很多细菌，并且空气中含有大量有害气体，导致肉牛不能正常生存；肉牛在饲养中容易出现营养不良和胃肠道疾病，这些是肉牛异食癖发生的原因。

在饲养肉牛的过程中，饲料缺少营养，营养元素过于单一，饲养缺乏经验，这些都会导致肉牛异食癖的发生。产生异食癖的肉牛一般都是体内维生素或矿物质失衡且缺乏。对发生异食癖的肉牛进行血液检测，发现牛体内的白细胞比其他健康的肉牛要多，提取的血清说明这些牛体内的钙元素和磷元素比例失衡，锌元素降低。在肉牛体内，锌元素在其组织内广泛分布，构成肉牛体内的酶，起到活化剂的效果，促进肉牛的新陈代谢，而且能够与胰岛素结合，起到对糖的代谢作用，使肉牛体内的细胞膜和线粒体得到稳定。……