文|葛飞（安徽省临泉县畜牧兽医局）

临泉以草当先做大做强牛羊产业

文|葛飞（安徽省临泉县畜牧兽医局）

临泉县位于安徽省西北部，总面积1839平方千米，耕地面积170万亩，人口230万人，是全国人口第一大县，也是全国农业大县、畜牧养殖大县。近年来，临泉县确立了“以草当先，全力打造中原牧场”的目标，明确了“羊业领跑、牛业跟进、禽业飞扬、猪业稳健”的发展思路，强化了“发挥农作物秸秆资源优势、突出草食牛羊业大发展、大力开发牛羊肉产品”的各项措施，促进了全县牛羊产业做大做强。2016年上半年，全县肉牛饲养量达到13.34万头，肉羊饲养量达到77.5万只，拥有羊肉加工国家级农业产业化龙头企业1家，牛羊标准化饲养场国家级1家、省级5家、市级20家。

一、强化科技培训，大力普及秸秆饲料化利用技术

临泉县常年种植小麦150万亩，玉米120万亩，加上近10万亩的大豆、花生、红芋，年生产农作物秸秆200万吨。为更好地利用农作物秸秆发展牛羊业，临泉县把玉米秸秆的饲料化利用放在重要位置，先后邀请安徽农业大学、安徽科技学院等多名专家教授到县内举办玉米秸秆青贮技术培训班，重点给养殖大户讲解玉米秸秆青贮的好处，让牛羊养殖大户在思想上重视玉米秸秆饲料的应用。

为了让广大养殖户学会技术，临泉县还经常组织畜牧技术人员深入到各乡镇、村，举办玉米秸秆青贮现场培训会，到场到户进行技术指导，并根据养殖户养殖规模大小，指导养殖户分别采用青贮池、地面堆放、打捆、地窖、地面穴贮等多种方式进行青贮，确保玉米秸秆粉碎或揉丝青贮技术普及到千家万户，能够得到迅速推广应用。……