张晓红

（河北省保定市农业技术推广工作站，保定 071051）

保定市花生生产及发展现状调研报告

张晓红

（河北省保定市农业技术推广工作站，保定 071051）

文章介绍了近几年保定市花生的种植面积和产量情况，分析了专业合作社的发展现状、影响合作社发展的因素以及主要技术的要求，以供参考。

保定市 粮油生产 发展现状 影响因素 技术要求

保定市粮油生产在各县（市）、区均有分布，但集中产区为京广线两侧的县（市），常年种植面积稳定在6.7万hm2以上。近几年处于小幅下滑趋势，单产稳定在3 750 kg/hm2左右。其中高碑店、清苑、定兴、易县、涞水等县（市）是花生的集中产区。近年来农业部、省农业厅大力实施花生高产创建示范方建设及种粮补贴等惠农政策，市委、市政府对油料发展给予了高度关注，农业、工商、水利等部门给予了政策、技术、资金等方面的支持。但由于产量难以大幅突破及价格不稳等因素影响，导致农民收入不高，一定程度上影响了农民种植粮油作物的积极性。

1 保定市花生的种植面积及产量

2012～2014年保定市油料作物种植面积分别为5.7 万hm2、5.9万hm2、5.8万hm2，其中花生种植面积分别为5.4万hm2、5.4万hm2、5.3万hm2，占油料总面积的92%以上，且单产分别为3 750 kg/hm2、3 790 kg/hm2、3 787 kg/hm2。当家品种有冀花4、冀花5、天府3、冀油4、小白莎以及鲁花系列，主要播种形式以春播地膜覆盖、起垄种植为主。

2 专业合作社的发展现状

保定市花生农业合作组织发展规模较小，处于起步阶段，具体发展情况详述如下。

（1）定兴县旺达花生农民专业合作社的成员80户，种植面积83.3 hm2，单产达到4 275 kg/hm2。合作社运作模式是企业+合作组织+农户的形式，该合作社与农技推广部门积极合作，在生产中应用选育良种、轮作倒茬、起垄栽培、机械化播种、合理运筹肥水、适时化控、病虫害综合防治等集成技术。

（2）易县良友农牧合作社种植规模23.3 hm2，成员5个。运作模式也是企业+合作组织+农户的形式，该合作社在生产中应用选育良种、起垄栽培、地膜覆盖、化除化控等技术。

（3）涿州三城吉运花生专业合作社种植规模13.3 hm2，成员50户。由于地理优势，生产的花生以鲜食为主销往北京各大超市。

（4）涞水县发展特色种植：一是鲜食花生，公司带动农民3万户，1 000余人就业。地膜花生在6月中、下旬收获，下茬作物可以种植甜玉米、萝卜、白菜等，实现一年两季作物的生产目标。涞水地膜鲜食花生95%以上在京、津、保等大中城市销售。地膜花生单产为1.2万kg/hm2，去年鲜食花生的价格为4元/kg左右，扣除成本，鲜食花生的纯利润为3.9万元左右，下茬作物以萝卜为例，萝卜的单产在7.5万kg/hm2左右，按市场价0.5元/ kg价格计算，扣除成本萝卜可获利2.7万元左右。鲜食花生的种植模式使得增收1.2万左右。仅此一项，全县每年增加农民收入3 000多万元，并带动3 000余人农村剩余劳力共同致富。二是富硒黑花生。运作模式是公司+农户的形式。公司回收后销售精装礼品，单价为15元/kg左右。但由于黑花生产量较低，种植面积不足66.7 hm2。

3 影响合作社发展的一些因素

3.1 合作社运行缺乏政策引导和资金、技术的支持

农村专业合作社是农民自发的组织，组织管理人才缺乏，市场信息闭塞。合作社靠出售农药、化肥等农资盈利，并将一部分利润返还给合作社的社员，从而吸引农户参加。合作社发展资金匮乏，农民社员素质普遍不高，规模生产和技术推广的面积相应较小，成为合作社发展的瓶颈。

3.2 地块零散，地力瘠薄，农田基础设施建设薄弱

保定市的油料产区多集中沙河、唐河两岸，这些地区拥有丰富的沙土地资源，但是这些地块肥力瘠薄，灌溉能力不足，农田基础设施薄弱，不同程度地阻碍了油料产业的健康发展，导致了单产难以大幅度提高，成为单产提高的瓶颈。

3.3 良繁体系需要大力加强

花生作为一种常规生产用种，门槛低。因此，市场上以次充好，品种不纯和品种混杂现象较为突出，直接影响着花生产量的提高，成为提高花生品质和纯度的瓶颈。为此，应确定有实力的合作社或种植大户，给予政策和资金方面扶持，大力搞好优良品种的繁育和提纯复壮工作，克服花生品种多乱杂的现象。

3.4 花生深加工滞后，产业链短，产业附加值低

保定市花生加工仅以分拣、脱皮、干炒、榨油等初级加工为主。干炒主要以一个炉子为加工工具来进行。榨油主要以小作坊为主，花生加工缺乏有实力的、深加工能力强的大型农业产业化龙头企业。鲜食花生和富硒花生也是初级加工销售，这是影响花生增值的瓶颈。

4 主要技术的需求

4.1 农民对高产栽培技术需求迫切

多年来花生种植投入大，而产量则徘徊不前，一般在3 000～4 500 kg/hm2的水平，且花生的市场价格波动大，农民收入得不到保证，因此，农民对急需采取高产栽培技术提高产量。

4.2 亟待解决多年连作重茬问题

由于花生具有耐旱耐瘠、需肥较少的特点，大多种植在土质瘠薄、土壤肥力不足、漏肥、漏水的荒滩地，产量低下，效益较差。由于花生常年连作重茬，土壤中多种病菌常年积累，青枯、茎腐等病害严重，而且还会导致磷、钾、钙、钼等花生生长发育必需营养元素严重缺乏，影响花生的产量和品质，制约农民增产增收。因此，解决花生重茬减产的难题已是花生主要种植区的首要问题。