李　全（山西省农业科学院果树研究所，晋中 030800）



果树产业在山西农业结构中的作用

李全
（山西省农业科学院果树研究所，晋中 030800）

摘 要：干鲜水果是人们生活与生产中的重要食品，它不仅具有很高的营养价值，在发展中也受到人们的喜爱。大力发展果树产业不仅是发展经济建设的主要途径，也是实现种植结构的主要发展趋势。文章主要针对山西产业结构中的果树产业进行探讨，从而对它实现的巨大成就找出有效的发展建议。

关键词：果树产业 农业结构 作用

山西省在果树产业发展中具有较大的生产结构，由于山西省的地理位置比较优越，它具有大陆性气候的环境条件，不仅有多处山脉的围绕，而且还具有满足果树生产的水资源，在果树种植方向上大量的增加了种植面积。在这些优越的条件发展下，不仅提高了果树产业的质量，也为山西的农业发展提供较大的经济支持。

1 山西果树产业在发展中取得的成就

山西省的果树产业在发展中已经超过30年的发展历程，在农业结构中实现了重要成就。从改革开放发展以来，山西省的果品就已经呈现上升的趋势，农业经济在发展中也得到较大的提升。由于新技术的不断应用和增加，果品的质量也得到较大的提高，特别是近几年在果树改造、人工授粉以及覆盖等技术的实现和应用，不仅实现了优质的果品，也实现了精细化的管理方式［1］。山西省果品在质量安全上不仅达到了相关的标准，在市场地位建设中也实现了较大的突破。……