代文琼，刘　杰，丁绪杰（昆明市科技培训中心，云南昆明 650000）



食用玫瑰花栽培技术

代文琼，刘杰，丁绪杰
（昆明市科技培训中心，云南昆明 650000）

摘 要：文章旨在通过研究和探讨科学的栽培技术，以提高食用玫瑰的产量和质量。

关键词：食用玫瑰花 载培管理 病虫害的防治 保存

玫瑰属于蔷薇科，而蔷薇又属于多年生落叶灌木植物。玫瑰是我国传统的具有观赏性的植物，其开花时颜色鲜艳、姿态优美、香味宜人，它在人们的心目中一直是象征着朋友间美好的友谊和恋人间甜蜜的爱情的。除了以上这些极具观赏的特点之外，玫瑰花的花瓣还含有许多人体所必需的营养物质，有多种氨基酸和其它许多种类的微量元素，经常食用能起到舒筋活血、美容养颜的效果。这些功效已被大多数人所熟知，近年来国内外的科学家们也对玫瑰花进行了更加深入的研究，他们发现玫瑰花除了舒筋活血、美容养颜等功效外，对心脑血管疾病也有非常好的治疗作用。玫瑰花的这些极具保健及治疗作用的特征，增加了人们对食用玫瑰花的需求。需求的增加对其栽培技术也提出了更高的要求，在同样的土地、同样的时间、同样的环境生产出更多的质量、品质不变的食用玫瑰花。

1 食用玫瑰花生长环境的重要性

食用玫瑰花对气候和土壤都有着很强的适应性，但其是向阳的植物，只有保证每天有充足的阳光照射才能健康的生长。特别是有些品种对光照非常敏感，每天的光照时间若不充足，玫瑰花的花秆就会生长的非常细弱，开花也少，严重的甚至不开花。……