艾山古丽·肖太别克，扎黑古丽

（1.新疆博乐市农产品质量安全检测中心，博乐 833400；2.新疆博乐市农业局，博乐 833400）

辣椒细菌性病害的发生与防治

艾山古丽·肖太别克1，扎黑古丽2

（1.新疆博乐市农产品质量安全检测中心，博乐 833400；2.新疆博乐市农业局，博乐 833400）

辣椒作为一种常见农作物，还具备药用价值，越来越被广大消费者喜欢。此外，辣椒是农民的一项重要经济来源，被广泛种植。但是，在种植过程中，细菌性病害严重影响着辣椒的产量，常见的有软腐病、细菌性叶斑病、疮痂病等。新疆地区最为严重的是软腐病与细菌性叶斑病，一旦发生，将引起大面积传染，很难防治，经济损失很大。文章主要介绍辣椒软腐病的症状、发病条件、防治措施等。

辣椒细菌 性病害 发生 防治

1 辣椒软腐病

1.1 辣椒软腐病的症状

（1）病原。欧文氏菌生育最适温度25～30℃，最高40℃，最低2℃，致死温度为50℃，时间10 min。适合pH5.3～9.3，最适合pH7.3。除侵染茄科蔬菜外，还可侵染十字花科蔬菜及葱类、芹菜、胡萝卜、莴苣等。

（2）主要症状。辣椒软腐病属于细菌性病害，比较常见，对果实的危害较为严重。初期，辣椒上出现暗绿色病斑，呈水浸状，后逐渐转变为褐软腐，且果实内部发生腐烂，并伴有臭味，直至果皮干缩呈白色，随后延伸到茎叶腐烂，散发臭味。

1.2 发病条件

病菌通过病残体在土壤中越冬，再经雨水及灌溉水进行传播。等到形成果实后，通过伤口、裂口侵入到果实内部，引发软腐病，并不断扩散传播。导致病害严重的原因有很多，比如种植户种植蔬菜的水平较低，品种选择不适当，种植密度过高，浇水次数较多及管理粗放的地块等。……