杨兰英

（重庆市荣昌区昌州街道畜牧兽医站，重庆 462460）

浅析基层生猪定点屠宰场检疫工作中存在的问题及解决对策

杨兰英

（重庆市荣昌区昌州街道畜牧兽医站，重庆 462460）

近年来，在养猪行业发展过程中，特别是在生猪饲养方面，检疫工作越来越重要。为此，工作人员必须深入了解基层生猪定点屠宰场检疫工作的实际情况，正视其中存在的问题，并与实际情况相结合采取针对性解决对策，为检疫工作的顺利开展提供有力保障。

基层 生猪定点屠宰场 检疫工作 问题 解决对策

现阶段，在经济建设快速发展的背景下，法制建设力度不断增加。其中，相继出台了与生猪检疫工作相关的法律法规，为动物屠宰检疫工作的法制化与规范化发展提供了保障。在基层生猪定点屠宰场检疫工作方面，必须严格遵守工作原则，才能够确保猪肉安全，全面带动养猪行业的稳定发展。

1 基层生猪定点屠宰场检疫工作中存在的问题

1.1 检疫法律意识薄弱

通常情况下，个体经营者会发展成为屠宰批发商，但其自身的文化素质与法律意识都相对薄弱。所以，一旦受个人利益驱使，就会为了减少产地检疫费用而走村串乡地收购生猪，或选择贩运户来送货，这样可以规避检疫流程，并不具备合格检疫证明[1]。很多屠宰批发商还会收购病死猪或严重忽视检疫政策法规，同样制约了防疫兽医工作的开展。

1.2 屠宰场动物防疫条件不达标

大部分基层生猪定点屠宰场都是由肉联厂与食品站改造成的，所以，在厂房设置方面相对陈旧，且设施设备磨损程度严重，特别是卫生条件难以得到保障，最终导致检疫操作的硬件条件较差。……