汪文品



关于猪价你最关心的10个问题

汪文品

猪肉价单月上涨30%，生猪价格创五年来历史高点，猴年开春“二师兄”出尽了风头。接下来，猪价将何去何从？“猪周期”要持续多久？透过农业部今日举行的新闻发布会，关于猪价你最关心的10问题，答案都在这里。

1　为什么今年春节后猪价走势与以往不同？

历年春节后是消费低谷期，猪价也会受此影响而下滑，猴年猪价却不降反升。事实上，2004年，2007年，2011年，还有2016年，都是猪肉价格最景气的年份，都是在春节以后没有出现下跌，出现了反常现象。

“禁养”、“限养”是一个重要因素，它抑制了母猪的补栏，或者说加剧了产能下滑，但这个问题应该更全面的考虑，因为环保问题拆猪场造成的影响较直接。据悉，2015年，有一个省万头以上的规模场在禁养区内就被拆除27座，影响了40多万头的出栏量。

2　猪肉价格会飙涨吗？

根据农业部公布的数据，2015年3月31日，全国生猪出栏均价为11.6元/公斤，一年的时间，同比剧增70%。上周（3月28日-4 月3日）全国36个大中城市猪肉平均批发价格为每公斤25.34元，比前一周上涨0.4%创下2011年10月末以来新高.

农业部分析指出，猪价维持高位应该是今年的常态，但伴随着生猪出栏的逐步增加，猪肉价也将逐步企稳，暴涨的可能性不大。

（1）生猪产能在加快恢复。今年1、2月份农业部监测的种猪场二元母猪销量增加了近60%，预示着生产能力的扩大；3月份第4周仔猪价格同比上涨了102.3%，仔猪价格上涨会带动补栏积极性的提高；3月份全国生猪存栏环比0.9%，母猪存栏在连续下跌近三年后出现企稳。……