任建平

(宁安市农业技术推广中心，黑龙江宁安157400)



宁安市有机韭菜栽培

任建平

(宁安市农业技术推广中心，黑龙江宁安157400)

1　选择优良品种

宜选用直立、宽叶、产量高、品质好、耐低温弱光、抗倒伏的品种。新农1号、新农2号。

2　选择地块

实行轮作换茬。选择排灌方便，无化学污染的壤土或沙壤土地块。3～4年内未种植过葱蒜类蔬菜，前茬最好为豆科作物。生产基地与常规地块交界处必须设置隔离带。

3　播种当年管理

3.1选种、催芽：3月中旬开始选种，选择优质、饱满的纯净高的种子在阳光下晾晒。1周后用40℃温水浸种2～3天，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液冲洗干净，用湿布包好放在16～20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1～2次，70%种子露白尖即可播种。

3.2整地：用充分腐熟好优质羊粪、猪粪、鸡粪等作底肥，未发酵好的农家肥易发生韭蛆或植物烧根。把优质粪肥和黑土按2∶1的比例混拌均匀，撒施于地表面进行深翻，一般每667m2施腐熟优质粪肥3000～4000kg，深翻厚度达10cm、耙平、整细。在地表起垅，垅宽25cm。

3.3播种：4～5月份播种，不晚于6月份。将催好芽的种子均匀撒在地表面，人工平盖6～7cm厚的优质土层。用种量8～8.5kg/667m2。

3.4栽培技术管理

3.4.1浇水。播种后2～3日进行喷灌，水湿度达到7～8cm厚的土层，出苗后进行人工除草 。出苗后间隔1周进行第二次喷灌，使土壤喷透为止。同时进行人工除草。

3.4.2施肥。结合浇水施用少量的生物有机肥，每667m2施生物有机肥50 kg。

3.4.3定植。6月份后需定植 。韭菜苗厚的地方进行人工分苗，同时进行人工除草。可根据天气情况进行喷水灌溉。8～9月份割1刀，增加韭菜茎粗，累积营养。……