刘 晋

（四川省巴中市通江县毛浴乡畜牧兽医站，四川通江 636700）



猪牛皮菜中毒的诊断和防治

刘 晋

（四川省巴中市通江县毛浴乡畜牧兽医站，四川通江 636700）

牛皮菜破损、潮湿堆放都可使所含硝酸盐在细菌作用下转变成亚硝酸盐而使猪中毒。故牛皮菜喂猪最好生喂，边剥边喂，在大量收割季节必须薄薄摊开储存，决不能长期堆放，以防止产生亚硝酸盐而引起中毒，已中毒后，暂时停喂牛皮菜，早期采用美兰治疗有效。

1 流行情况

（1）2014年～2015年间毛浴乡的16个村，96个农业合作社1268户调查，共养猪3210头左右，发病32 多头，占圈存数的10%左右。

（2）发病时间多为每年的5～6月。

（3）发病猪多为体况好，吃得快，吃得多的猪，同圈中未见连锁传染。

2 临床症状

一般饱食后10～60min发病，最长不超过二小时即突然出现症状。最初口流涎水，有呕吐动作或呕吐现象，呼机急迫，转圈，呈犬坐姿势；以后黏膜、皮肤变成蓝紫色到乌黑色；血液呈乌黑色，凝固不良，甚至全身发冷，痉挛及其他精神症状，卧地不起，最后张口结舌，窒息而死。也有的症状较轻，改变原饲料后2～6d内逐渐恢复，还有继续喂牛皮菜的，症状继续加重造成死亡。

2.1 尸体剖检

（1）血液 呈赤色、凝固不良、皮肤呈青（灰）紫色、沾膜发绀。

（2）肝脏肿胀、切面流出大量酱油色血液。

（3）胃 充满刚吃下的以牛皮菜为主的饲料，死亡快、黏膜无变化。

（4）肠 十二指肠：充血或出血，有时空肠也有同样变化。（5）肺 充血、水肿，出血，有时有气肿现象，气管和支气管有血样泡沫。

（6）心 内、外膜有点状出血。

2.2 实验室检查