赵先萍

（山西省畜牧兽医学校，山西太原 030024）



包被铜对奶牛泌乳性能和乳品质的影响

赵先萍

（山西省畜牧兽医学校，山西太原 030024）

[摘 要]选用63头胎次、泌乳期和平均日产奶量相近的荷斯坦奶牛，随机分为7 组，即：对照组、硫酸铜和包被铜。研究结果表明，在铜含量相同条件下，包被铜比硫酸铜更能提升荷斯坦奶牛的产奶量，同时，相较于硫酸铜组而言，包被铜的乳脂、乳蛋白质和乳干物质含量均有更明显的提升。试验前各组乳铜差异不显著，试验期间包被铜较硫酸铜显著提高乳铜含量。由此推断日粮添加包被铜能有效提高泌乳性能和乳铜含量。

[关键词]荷斯坦奶牛 包被铜 泌乳性能 乳铜 饲养实验

1 一般资料与方法

1.1 一般资料和试验设计

试验选用63头中国荷斯坦奶牛，其中每头中国荷斯坦奶牛的胎次（3.2±0.25）、泌乳期（90±4 d）和平均日产奶量均无明细差距（P〉0.05），具有可比性。然后把63头中国荷斯坦奶牛随机分为7组，对照组：基础日粮（不加铜）；处理1：基础日粮+ 硫酸铜8 mgCu/kgDM；处理2：基础日粮+ 硫酸铜16 mgCu/kgDM；处理3：基础日粮+硫酸铜24 mgCu/kgDM；处理4：基础日粮+ 包被铜8 mgCu/kgDM；处理5：基础日粮+ 包被铜16mgCu/kgDM；处理6：基础日粮+ 包被铜24mgCu/kgDM。本试验所用硫酸铜为分析纯化学试剂；包被铜为课题组自行研制的过瘤胃铜，含铜7.10%。试验期包括预饲10 d 和正试60 d。

1.2 试验日粮及饲养管理

饲粮以玉米秸秆为粗料，精料补充料组成和营养成分见表1。试验牛单槽饲养，每日7：00、14：00和22：00 饲喂，精料定量，粗饲料自由采食，自由饮水。精料补充料按照产奶量每周调整1 次。……