李强林颜永良

（1.重庆市合川区合阳办畜牧兽医站，重庆 401520；2.重庆市合川区沙鱼镇畜牧兽医站，重庆 401567）



肉牛科学育肥技术

李强林1颜永良2

（1.重庆市合川区合阳办畜牧兽医站，重庆 401520；2.重庆市合川区沙鱼镇畜牧兽医站，重庆 401567）

[摘 要]随肉牛规模化养殖，养殖效益的提升，成为广大业主普遍关心的话题。而实现肉牛养殖的高回报，结合多年养殖经验，笔者自饲料配比科学化和肉牛育肥科学化角度，就肉牛科学育肥做汇总阐述，以供参考和借鉴。

[关键词]育肥 饲养管理 肉牛

近年来，牛的价格创历史最高水平，高达26.4～27元/kg，繁殖一头犊牛可以收入3000元以上，育肥肉牛8个月以上纯利可达3600～4500元。如果每头犊牛能养殖到 650kg以上出栏，目前千斤以上出栏肉牛市价为26元/kg，预计每头可销售16900元钱。高养殖回报催生了大批养殖户主，除规模上的扩大更应该注意科学化，力求科学合理高效养殖，切实提升养殖收益。

1 饲料配比科学化

1.1 育肥营养需求

（1）维生素：维生素为禽畜正常生理机能必需的低分子有机化合物，日粮中缺少适量比例的维生素含量，将影响到肉牛的正常生长速度。各维生素种类中维生素A最易缺乏，由此，目前以秸秆为主的基础日粮中，注意增施适量的维生素A，每天补6600国际单位/kg以适宜。

（2）矿物质：矿物质为细胞和机体组织不可或缺的成分，约占家畜体重的3%～4%。除了形成骨骼之外，更参与体液酸碱平衡、调节渗透压、合成维生素等等。几种常见的矿物质，盐、钙、磷等被称为常量元素。……