朱 燕黄晓玲

（1.重庆市畜牧技术推广总站，重庆 401121；2.重庆市南岸区动物卫生监督所，重庆 401336）



浅谈重庆羊肉电商发展的困境与建议

朱 燕1黄晓玲2

（1.重庆市畜牧技术推广总站，重庆 401121；2.重庆市南岸区动物卫生监督所，重庆 401336）

[摘 要]文章以“羊肉的电商销售”为主要研究对象，展开深入、细致探讨和分析，希望能为重庆地区羊肉的电商销售提供一定的依据和参考。

[关键词]羊肉电商 电商销售 重庆

1 前言

近几年来，网络技术的普及与发展给生鲜农产品销售带来了前所未有的良好机会，但是由于农村地区网络基础设施相对落后，发展极不均衡，要想真正做好生鲜农产品的网络销售并非一件易事。以羊肉来说，其保鲜期相对较短，如何在有效期内运输到客户手中尤为重要。如果不能有完善的硬件设施支撑，很难真正实现电商销售的发展与突破。

2 羊肉电商销售的现状分析

近几年以来，重庆地区民众对于羊肉的需求也越来越高，从了解的实际情况来看，重庆地区的羊肉需求量呈上升趋势，上升幅度达到了近30%。尤其是在每年冬至渐渐临近之时，市民对羊肉的需求也逐渐增加。由于传统生鲜产品存在物流难度高、产品非标准化两大问题，消费者习惯于在线下实体店铺中挑选购买，而笔者认为，生鲜产品消费具有“高频、刚需”的特点，是电商行业最具潜力与爆发力的产品。电商平台的互联网模式，既能将新鲜产品便捷地送到消费者手中，又能提升企业质量与品牌意识，增强核心竞争力，使人们在电商模式中获得实实在在的利益。……