刘朝全

（重庆市永川区畜牧兽医管理中心临江工作站，重庆 402160）



禽畜病死尸体无公害化处理存在的问题及优化策略

刘朝全

（重庆市永川区畜牧兽医管理中心临江工作站，重庆 402160）

[摘 要]养殖规模的增加，病死畜数量大增。由此，病死畜的无公害化处理，就成为热议重点。目前，受各种传统观念的影响，很长一段时间，病死畜无公害化处理效果不是很理想。而解决这个问题，寻找符合中国国情的无公害化处理措施，同样显得尤为关键。综合现存的几种尸体处理方法，“深埋”此法更切合中国国情的要求。由此，减少投资投入，优化处理措施，推广病死尸体深埋技术意义重大。文章由此展开论述，以供参考和借鉴。

[关键词]无公害化处理 病死畜禽

1 前言

国内禽畜养殖门槛低，散养户主众多。加上，政府对禽畜养殖业的重点扶持，基层搞生产养殖发家致富的思路还是相当可取的。由此，现阶段投资养殖行业的人是越来越多。有调查证实：国内可统计的传染性疾病有200多种，而因疾病诱发家禽死亡的比例在12%～20%，导致生猪死亡的比例在8%～12%。虽然说，有如此数量的病死畜尸体，但是能经深埋处理的比例却不足20%，进行无公害化处理的比例就更小了。今后随人民食品安全意识的增强，病死畜无公害化处理与生产发展对公共卫生安全的高标准要求间的矛盾将更加突出。关于病死畜尸体的处理，部分养殖场不仅不丢弃，甚至以低价的方式卖给屠宰加工厂，直威胁到公共卫生安全，也反映出国内禽畜动物尸体无公害化处理面临的严峻挑战。……