赵家梅

(云南省腾冲市中和镇畜牧兽医站,云南腾冲　679118)

奶水牛泌乳期的饲养管理

赵家梅

(云南省腾冲市中和镇畜牧兽医站,云南腾冲679118)

奶水牛不同于一般奶牛,产奶量偏低.奶水牛泌乳期饲养管理的好坏,不仅影响到本胎次的产奶量,同时关系到泌乳期长短的不同,甚至关系到犊牛的发育情况.文章将奶水牛的泌乳周期分为泌乳前期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期4个阶段,不同饲养阶段采取对应的管理措施,旨在提升奶水牛泌乳期的饲养管理水平。

奶水牛饲养管理泌乳期

1　前言

奶水牛具有抗病力强、耐粗饲、乳质优等特性,其产奶量较一般奶牛低,胎产奶量在1500～3500 kg.奶水牛产犊后即进入泌乳期,一般维持280～320d,国际上以305d计算作为通行标准.根据奶水牛的泌乳规律,将奶水牛的泌乳周期分为泌乳前期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期四个阶段.奶水牛品种、胎次、年龄、产犊季节和饲养管理条件的不同会导致其泌乳期的长短有所不同,饲养管理的好坏不仅与奶水牛本胎次的产奶量和能否再次正常发情有关,还影响其今后的产奶量和使用年限.此外,自犊牛角度来看,犊牛是发展奶水牛养殖业的基础,犊牛培育的好坏直接关系到奶水牛养殖业是否得到健康有序的发展,而泌乳管理的好坏直接关系到犊牛的成活率,最终影响到奶水牛养殖业的健康可持续发展。

2　奶水牛泌乳期的饲养管理

2.1泌乳前期饲养管理

泌乳前期为产犊后2～3周,前期经奶水牛分娩后,消耗大量的营养物质,机体相对虚弱,各消化、生殖系统等有待恢复,而且,此时乳房尚未消肿,乳腺功能尚未恢复正常.进入泌乳期的奶牛,日产奶量骤升,此时体质难以满足泌乳的需求.由此,分娩后的3～5d,应注意控制挤奶次数和挤奶量,避免奶牛泌乳量大增增加血钙流失严重,导致奶牛缺钙形成产后瘫,确保产后奶牛尽快恢复体质,为接下来的泌乳高峰期做好准备。

控制挤奶量,第1d,挤奶量在2kg左右,基本上满足犊牛饮用即可,之后可增加增加挤量,同时,注意饲喂奶牛少量的混合精料和优质干草;第2d,挤奶量控制在日产奶量的1/3,同时,注意饲喂奶牛少量的混合精料和优质干草;第3d,挤奶量控制在日产奶量的1/2以下,同时,随奶牛食欲增加,乳房水肿的消退,机体机能的恢复,可适量增加饲喂部分青贮饲料或多汁饲料,增喂精料每天约1kg,恢复体质较好;第4d,挤奶量控制在日产奶量的3/4,或者是将奶挤干净也可.而且,第4d后,奶水牛的食欲基本恢复正常,乳房机能健全,饲喂饲料可恢复到正常量。

2.2泌乳盛期饲养管理

产后2周,乳房水肿消退,产道恢复正常,体质良好.此时,应根据体况的变化,酌情增加饲喂量,迎接到来的泌乳高峰期.一般泌乳高峰期的到来,可维持2～3个月,为奶牛管理的关键时期.此时,应根据情况的变化,努力为其营造良好的饲养环境,将奶水牛产奶潜力发挥到最大,确保泌乳高峰期能维持较长的一段时间,确保奶水牛高产稳产的需求.研究证实;此时奶牛泌乳高峰期的产奶量,约占整个产奶期泌乳产量的一半.而,满足高泌乳需求,同样需消耗的大量的能量补充.此时,用料的关键酌情增加优质粗料、高能量精料的补给.通常情况下,精料日粮中含量要达60%以上.这其中包括:16%～18%的粗蛋白、为增加奶水牛采食量和缓解体重下降,泌乳盛期要选择高能量粗饲料进饲喂,如品质优良的干草及半干青贮和整棵玉米青贮.但是必须注意在泌乳盛期禁止饲喂含水量大的青草、青饲玉米及其他多汁饲料和糟渣类等,否则会造成奶水牛采食量下降,导致泌乳量降低.奶水牛泌乳盛期的日粮中含有50%玉米、30%豆饼、20%麦麸、150g食盐和100g骨粉.饲喂要定时定量,每天进行3～4次饲喂,且粗料和精料交替投喂多次。

现阶段,泌乳高峰期饲喂,多采用引导饲喂的方法,迅速提升奶牛泌乳量.所谓的引导饲喂法,即自奶牛干乳期后2周开始,一直到产犊后泌乳达高峰期为止,都要饲喂高能量水平的饲料.这样能减少酮病发病率,提升机体产奶量,维持奶牛良好的体重.产奶、多喂料、适当粗饲、多喂精料.奶水牛自产犊前2星期开始逐渐增加精饲料的饲喂量,每天增加量要控制在500g以内,直至使泌乳高峰期的料奶比达到0.5:1.0为止。

2.3泌乳中期饲养管理

奶牛产后100～200d,进入泌乳中期.中期管理的目标,在于延长泌乳高峰期,确保产后奶牛有较高的泌乳量,满足犊牛长势需奶量。

通常情况下,产后140～150d,奶牛泌乳基本进入泌乳稳定期,此泌乳量稳定控制在50～60d左右.到产后的182d,奶牛泌乳量开始降低,每月泌乳量的减少量约为上个月产奶量的5%左右.进入此阶段的奶牛,体内能量消耗多数仍用于泌乳需要,同时有部分应能量的形式贮藏体内用于增重。

2.4泌乳后期饲养管理

分娩后201～305d进入泌乳后期,同属妊娠后期.此时,犊牛长势迅速,发育较好.而且,奶牛此时增重速度加快,同样需要大量的营养物质,满足其基本的长势需求,确保犊牛的茁壮成长.此时,奶牛饲养以粗料为主,控制多汁饲料用量,酌情增加精料含量.尤其,增加胡萝卜素、矿物质等的用量.加强日粮管理,禁止饲喂霉变、变质的饲料.营养比例搭配中,粗粮、精料比例控制在7:3,粗纤维含量应确保占日粮总量的20%以上,同时,要有3%的干物质含量,满足其基本的长势需求。

[1]自治区计委经济研究所课题组.广西奶水牛业发展前景及对策研究[J].市场论坛,2004,(5):2-5.

[2]陈枝强.杂交奶水牛[J].农技服务,2004,(6):25.

[3]我国将用十年建成初具规模的南方奶水牛产业带[J].中国乳业, 2005,(6):10.