○本刊/方颖

中国动保聚东莱，养殖大计靠三互

○本刊/方颖

7月2日，由《中国动物保健》杂志社、中牧实业股份有限公司、乾元浩生物股份有限公司、大连三仪集团联合主办，山东益生种畜禽股份有限公司特别支持的中国动保高端论坛在美丽的滨海城市烟台召开，并成立了“山东蛋鸡养殖三互俱乐部”。

会议以“互通、互动、互助”为主题，吸引了山东各地百余家蛋鸡养殖企业代表，及多名行业专家共商蛋鸡养殖大计。

1　互通——禽病防疫早知道

禽流感分为高致病性禽流感（H5亚型禽流感病毒）和低致病性禽流感（H9），山东新希望六和首席科学家张秀美根据疫病的流行特点及蛋鸡和肉种鸡的发病情况，分别对防治H5与H9提出免疫程序。

1.1H 5的免疫程序

蛋鸡和肉种鸡（H5）正在使用H5亚型疫苗Re-6、Re-7、Re-8、Re-6变异株。

1）在产蛋前2、7、20周分别免疫1次。

2）在产蛋前2、6、12、23周分别免疫1次。

3）在产蛋前2、7、12、18、23周分别免疫1次。

1.2H 9的免疫程序

1）在产蛋前2、7、15、23周分别免疫1次。

2）在产蛋前1、5、11、17、23周分别免疫1次。

鸡新城疫主要发生于3个年龄段：①18～25日龄仔鸡：较高死亡率和神经症状后遗症；②40～60日龄育成鸡：神经症状明显，死亡率在10%～20%；③产蛋高峰鸡：非典型症状，主要是产蛋下降，需要多剖检才能得到诊断印象。

张秀美强调“国内新城疫（NDV）流行株优势基因型为VII型，所有基因型均属于一个血清型。”

NDV基因组点突变，NDV流行株1～2个中和性抗原表位的变异；现有疫苗（LaSota株）临床保护依然安全有效；产蛋期采用NDV基因VII型疫苗免疫效果好。

鸡传染性支气管炎是由传染性支气管炎病毒引起鸡的一种急性高、度接触性呼吸道传染病。传支有30多种血清型如Mass、Conn、Arks、Holland等；抗原具有变异性，不同血清交叉保护率低，以空气传播为主，潜伏期36～48 h，感染发病不分日龄等的流行特点往往造成鸡群“假母鸡”，死亡率高，产蛋及蛋质低下等问题。

山东农业大学预防兽医学张瑞良教授给出防控措施：把好“三道门”。第一道门：建立生物安全体系，是控制所有病原侵入机体的关键之门；第二道门：疫苗的免疫接种，是一对一控制病原侵入之门（最好采用含有QX株的疫苗）；第三道门：正确的诊断与治疗，是对侵入机体内的病原及时杀伤之门。

通过垂直方式传播的禽病主要有：禽白血病（AL）、禽网状内皮组织增生（RE）、鸡传染性贫血（CIA）、禽腺病毒病（FAD）。以上疾病以疫苗污染途径传播最为普遍，2015年底从多批弱毒疫苗中检测到FADV污染、有3批次疫苗中同时检测到CIA和FAD病毒。针对以上不同病毒，山东农业大学赵鹏博士分别对其提出防控措施及建议：

ALV：①进口已净化品系（蛋鸡、白羽肉鸡）；②自有育种品系/纯地方品种。

REV：①预防带有REV全基因组的重组鸡痘病毒野毒株的流行；②控制鸡舍蚊子等昆虫的传播；③严格监控弱毒疫苗中REV污染；④适度考虑疫苗在控制REV中的可行性；⑤与ALV类似，疫苗主要作用是让种鸡产生抗体，雏鸡通过母源抗体获得对REV抵抗力并减少早期的横向传播。

CIAV：①CIAV检测方法成熟，净化可操作性强，建立高通量检测技术对REV和CIAV同时检测和淘汰值得考虑；②需要评估弱毒疫苗的使用范围和作用，探索灭活疫苗在辅助净化中的作用；③坚持对弱毒疫苗中CIAV污染的监测非常重要；④高度重视生物安全措施，加强灭鼠等工作，降低CIAV横向传播概率。

FADV：①疫苗免疫；②考虑到疫苗污染的可能性（使用检测无污染的弱毒疫苗）。

赵鹏博士总结时强调“控制好鸡的垂直传播性疾病，选择洁净的种源是根本；生物安全体系建设很关键，要贯穿始终；安全高效的生物制品很重要。”

当鸡群出现零星死亡病例解剖表现为“三炎”症状时；投药好转停药复发；蛋壳发白没有光泽、产蛋下降3%～5%的波动；鸡群表观正常，免疫或应激后诱发疾病；气囊炎、支气管栓塞频发。

近两年，产蛋鸡出现“假母鸡”病例增加时，应采取疫苗免疫。乾元浩生物股份有限公司高级技术经理陈峰介绍说，夏季天气炎热，养殖管理上要注意关注温差、控制环境、环境卫生和免疫接种。乾元浩新流二联灭活疫苗和新支二联活疫苗优势毒株——对标准株和流行毒株，广泛覆盖。

2　互动——相互影响促发展

益生股份技术服务部部长吴增明指出产蛋期管理关键点主要有基本饲喂技术、根据采食量设定配方、午夜饲喂3个方面，后备鸡的管理（雏鸡和成鸡）关键点主要有：温度、湿度、雏鸡饲喂和饮水、断喙、均匀度、成鸡饲喂、光照。

吴增明认为“任何在育成期犯下的错误都不能在今后的产蛋期进行改正和调整，并将会对产蛋性能产生严重的影响。”

高温季节蛋鸡高产的营养调控很重要，中牧股份华罗预混料事业部总经理刘向阳博士提到以下几点：

1）环境温度：北方寒冷机体耗能增加，采食量会有10%～20%的增加；由于夏季高温热应激的影响，采食量会降低，但能量需求反而会增加。

2）蛋白需要：蛋鸡日粮规格是根据鸡采食常规饲料原料而制定的，所以营养素的消化率是可预测的，在使用非常规原料时，必须使用更确切的营养素，如可消化氨基酸。

3）矿物质的需要和电解质平衡调节：高温时蛋鸡会加快喘气以加速热量蒸发，但同时会呼出更多CO2导致酸碱平衡的改变，引起pH值升高。血液pH值的改变及碳酸氢盐离子的丢失会影响蛋壳质量和代谢。

4）维生素的使用要全面和平衡，尤其在产蛋期。蛋鸡料中最缺乏的维生素：维生素A、维生素D3、维生素E、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、生物素。

5）蛋鸡热应激：通过补充油脂提高日粮的能量水平至最低为2 750 kcal/kgME，限制粗纤维水平。降低粗蛋白成分，最高为17%，同时维持蛋氨酸日进食量420mg，赖氨酸820mg，苏氨酸660mg。在出现蛋壳问题时，考虑添加碳酸氢钠，此时要监测日粮总钠进食量，并保证日粮中足够的氯水平。热应激时补加维生素C 250mg/kg。应用夏季专用预混料，加强营养，改善环境。

大连三仪集团副董事长江庆国从三方面讲解了非特异性免疫屏障对家禽健康养殖的价值：①相对完整生物安全系统（不是某一项技术）的建立；②遵循生物安全系统建设、构建机体非特异性免疫屏障对健康养殖的价值；③构建非特异免疫屏障对家禽养殖在生产中的应用（有效消毒；微生态在环境、营养及肠道免疫提升的应用；生物兽药在提升个体和群体免疫力、构建非特异免疫屏障上的应用等）。

3　互助——助力企业成功路

山东爱佳集团董事长孙习之提出规模化养殖是未来大势所趋：①技术已经成熟；②笼体成本下降、土地紧张等，但其中也不乏困惑（投资大、选设备难等）；③合格管理人员难招；④对电的依赖度高；⑤试错成本代价高；⑥鸡粪是问题；⑦防疫难。

孙习之认为“任何事情都有两面性，要发挥规模化鸡场养殖的优点，加强交流、分享经验，减少试错成本。”

在“养好鸡、吃好料、用好苗、投好药”的基础上，必然少不了最重要的一点——做好人。孟子研究院副研究馆员殷延禄运用孟子博大精深的性善论思想告诉大家如何做好人。通过仁、义、礼、智“四端”的修炼，就会修成一个有道德的君子，一个“文质彬彬”的人。信，真心诚意，讲信用，不食言的人才会得到别人的认可，才会被接受或委以重任信不是单方的索取，而是相互的给于。“信”是一种承诺，承诺会在一定程度上给人以约束，这种约束使得个体得以和谐地融入于群体，是一个人取得成功的必要条件。

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.8.002