舒草

“匠”的偏旁“匚”象征的是木工的工具箱，“斤”在古代指的是斧头，所以，“匠”的本意是木工（《说文》：“匠，木工也”）。后来，“匠”逐渐成为具有专门手工技艺的人的代称——“夫匠者，手巧也”（《韩非子》），只要是巧手的手工艺人都被称为“匠”。到了元代，更是在户籍登记时，专门划分出“匠户”这一类别，有受雇于官方的官匠，有受雇于军队的军匠，还有民间的匠户。不论从属于哪种“编制”，这些工匠根据不同的行业和地域，有着不同的职业规则，今天看来，这些规则很有趣：

“庖丁解牛”，真是神乎其技。但是你知道“庖”这个行当有哪些讲究吗？生肖文化里，亥日属猪，所以屠夫不能在亥日杀猪，如果犯忌，来年养猪会不顺利。宰杀猪牛羊时，一定要一刀结果，不能杀两刀，据说如果一刀不能致命，说明天意留其活命，不可执意杀死。

中国古代最有名的能工巧匠当属鲁班，他也被木匠、石匠、泥水匠等手工行当尊为祖师爷。据说鲁班小名是一个单字“双”，所以，瓦匠在盖房铺瓦时忌讳把瓦片的行数铺成双数，这犯了祖师爷的名讳。工匠们每次说到“一双”这个意思，就用“一对”“一副”来代替，就跟林妹妹写到母亲的名字“敏”字时总要加减笔画一个道理。

木匠的工具箱禁止任何人乱动，锯子、斧头一定要头朝上顺着放，不能倒立，想想也是，斧头、锯子倒着放，放不稳当，容易倒下伤人。有趣的是，木匠干完活离去时，会把场地收拾得整齐利索，但是会留一点木刨花在地上，让主人收拾，意为“还有活干”。但是如果做的是棺材，就一定要打扫干净，意思是不再给主人做棺材。……