韩海东，王俊宏，黄毅斌，黄秀声，黄勤楼

(福建省农业科学院农业生态研究所，福建省山地草业工程技术研究中心，

福建省丘陵地区循环农业工程技术研究中心，福建　福州　350013)



利用狼尾草栽培球盖菇在有机幼龄茶园套种模式研究

韩海东，王俊宏，黄毅斌，黄秀声*，黄勤楼

(福建省农业科学院农业生态研究所，福建省山地草业工程技术研究中心，

福建省丘陵地区循环农业工程技术研究中心，福建福州350013)

摘要：在有机幼龄茶园开展利用狼尾草栽培球盖菇套种模式研究。通过套种两年对茶树生长土壤肥力的主要限制因子及球盖菇子实体的主要营养成分研究表明：套种后茶园土壤肥力的主要限制因子得到显著提升：其中套种后第二年有机质含量达3.68g/kg，比没套种球盖菇(CK)的1.87 g/kg提高了96.79%，全氮含量(g/kg)、有效磷含量(mg/kg)、速效钾含量(mg/kg)分别达到0.206%、17.6%、341.7%，与CK相比分别提高了103.96%、165.15%、346.67%，球盖菇子实体的营养成分均达到WHO/FAO理想营养价值的标准。研究提出利用“茶-草(狼尾草及豆科牧草)-菌(球盖菇等食用菌)-畜禽(羊、鸡)”种养模式构建有机茶园，达到茶叶种植的高产优质目的。

引言

福建茶叶在全国的茶产业中地位十分重要，不仅表现在其产量位列前五位(云南、四川、湖北、福建、浙江)，更重要的是福建茶类是全国最多且声名远扬：福鼎白茶(茶业届有句俗语：世界白茶看中国，中国的白茶在福建，福建的白茶以福鼎最著名)、乌龙茶中的大红袍、铁观音更是名声显赫，武夷山桐木关正山小种红茶也是红茶起源之一，茶叶也是福建的经济发展的支柱产业之一。……