孟昭群

盛夏时节，由于天气炎热、潮湿，人体新陈代谢旺盛，体力消耗增加，抵抗力减弱，季节性疾病也随之而来，尤其是肠道传染病和皮肤病的高发期。因此，在做好防暑降温的同时，更应注意疾病的预防和保健。可在医生指导下，选用清凉解暑、清暑化湿类中成药，如霍香正气丸、五极丹、避瘟散、十滴水等；也可对症食用荷叶粥、红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、藿香粳米粥、苦瓜粥等。下面介绍几种防治夏季疾病的食疗药膳。

陆治中暑

陈皮荷叶茶：荷叶5克，陈皮2克。亦可用鲜荷叶、鲜橘皮按以上比例，用水煮5分钟左右就可饮用。或用沸水冲泡满杯，焖5～6分钟，便可饮用。亦可放些竹叶或冰糖，口味更佳。具有消暑利湿、生津止渴、开胃健脾、散淤解热等功效。适用于暑热头痛，头晕，口干烦渴，呕吐反胃等。

苦瓜冰糖粥：苦瓜100克，粳米60克，冰糖100克。粳米淘洗后加入适量水，烧开，放入切成丁的苦瓜和冰糖，熬煮成粥即可佐餐食用。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。适用于中暑发热、口渴烦躁、头痛头晕等症。亦对防治痱子、疮肿、结膜炎、痢疾等病均有一定的功效。

绿豆冬瓜汤：冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。将冬瓜切成小条状；绿豆洗净放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，煲20分钟左右，然后加入适量红糖调味。可早晚分食。具有清热解暑，解毒润燥，除烦止渴，祛湿利水等功效。适用于暑热烦躁不安，口渴尿黄，小便不利等。

防治热伤风

藿香粳米粥：藿香15克（鲜藿香30克），粳米100克。……