徐 凯， 夏玉芳， 李允祥， 谢钊俊

（贵州大学林学院， 贵阳550025）

核桃（Juglans regia L．）又名胡桃，羌桃，为胡桃科胡桃属落叶乔木，是中国重要的经济林树种之一，与扁桃、腰果、榛子并称为世界四大干果，是重要的坚果和木本油料树种［1－2］。中国核桃种质资源丰富，我国20多个省（市、自治区）均有核桃栽培。

目前，核桃产业发展迅速，但是由于我国的核桃品种化栽培起步较晚，选育高产、优质、适应性强的品种依然是我国核桃产业面临的迫切问题［3］。特别是在贵州省，政府大力推进核桃产业发展，在帮助农民脱贫致富、推动农村经济发展发挥着重要作用。贵州省主要以铁核桃为主，占80%以上，多处于野生状态［4］。虽然自20世纪70年代以来，先后引进新疆等地核桃栽培发展核桃产业，但终因各种原因而未能如期形成主要产业规模。但在一些地区留存下来的外地核桃品种却成为贵州选优的重要种质资源，为贵州农家品种评价与选育提供良好基础。

贞丰地处贵州省黔西南州，是核桃的种植适宜区范围，据悉有一些优良地方品种。本研究选择贞丰县老百姓喜爱的一个地方品种（简称：贞丰核桃），通过其核桃的形态及营养成分测定及分析，为贞丰核桃的地方品种评价及利用提供科学依据。

1 调查地概况

贞丰县位于贵州省西南部，E 105°25′～105°56′，N 25°07′～25°44′，地处珠江上游北盘江畔，隶属黔西南布依族苗族自治州。气候属中亚热带季风湿润气候，年平均气温16．6℃，最热月均温为28℃，最冷月均温为10℃，≥10℃积温6 542℃，年平均降水量1 100 mm，无霜期260～340 d，年平均日照时数为1 500 h，太阳辐射总量4 217．18 MJ／m2，地带性土壤以砂页岩发育而成的黄壤。……