李庆华，丁德品，子桂才，洪献梅，赵丽芳

(云南省丽江市林业科学研究所，云南 丽江 674100)

丽江市油橄榄产业发展现状、问题及对策分析

李庆华，丁德品，子桂才，洪献梅，赵丽芳

(云南省丽江市林业科学研究所，云南 丽江 674100)

摘要：指出了丽江市油橄榄产业发展在气候条件、市场等方面有很大优势。但还存在着科研配备不完善、高层次研究人才缺乏、龙头企业带动效应未能体现等制约因素。针对丽江市油橄榄产业的发展现状，提出了建议和对策，为丽江市油橄榄产业的健康发展提供参考。

关键词：丽江市；油橄榄；发展现状；对策分析

1引言

油橄榄(Oleaeuropaea)又名齐墩果、阿列布，属木樨科，齐墩果属(又称木樨榄属)，原产小亚细亚，是世界上著名的木本油料树种，有3000多年的栽培历史。油橄榄果实所榨的油称橄榄油，橄榄油营养极其丰富，抗氧化性较强，保健功能全面，具有“植物油皇后”、“液体黄金”等美誉。油橄榄产品被广泛应用于食品、医药、化妆品和工业原料。目前，全球的油橄榄种植面积超过1000万hm2。最近25年，油橄榄的种植面积增加了25%以上。迄今为止，全球6大洲已有40多个国家种植油橄榄，遍布北纬45°到南纬37°的广大地带。丽江市金沙江流域干暖河谷区，气候及土壤条件与地中海地区油橄榄原产地相似，为油橄榄树木的生长提供了得天独厚的自然环境。

2丽江市油橄榄产业发展的现状

2.1　油橄榄品种及技术现状

近年来，通过林业科研部门的努力，共引进油橄榄国内外良种(佛……