柯裕棻

超级市场与传统市场最大的差别，就在于“接触”这件事。

在传统市场里，任何接触都直接了当，社会关系极为通透。猪肉血淋淋地挂着，水果青菜湿搭搭地堆着，鱼虾摊在冰块上，腐败的菜叶丢在地上，有腥味的脏水积满坑洞，苍蝇飞着，摊贩的汗水和口沫也飞着，任何交易都必须开口，买方卖方都必须交谈。在这个场所，你别想异化，你就是得亲眼看见劳动与商品的血与汗，你得闻见那味道，感受那温度，踩着泥水，亲手摸那些鱼肉生果，亲手接过潮湿温热的钞票和硬币。你也别想疏离，你没办法谁也不理睬，每买一样东西，你就是得开口问：“这东西怎么卖？”

超级市场就不同了，这是人与人超级疏离的空间，除了收银员之外，其他工作人员几乎隐形了，即使他们蹲在货架间整理货品，身影看起来也不显眼，仿佛只是购物频道的背景似的。超级市场似乎有种魔法，可以使货物从产地直接现身架上，仿佛不假手任何人，货品会自动分类、自动排列、自动包上保鲜膜、自动贴价格标签。

在这个场所，劳动生产的痕迹减至最低，一切看来真是自然方便极了，此处的消费生产关系就如同保鲜膜包裹的猪肉一样，既平整又光滑，没有粗砺的骨骼和咸腻的血水，一切看似从虚空中产生，也流回虚空之中。

在超级市场中，一个消费者可以全程不和任何人交谈，人与人接触的必要减至最低，甚至连人与物的接触也经由层层的包装，减少手的碰触和肮脏。……