■ 陈善真 李其昌 赵 敏 刘博奇 王志花 杨 洁 王贵平 钱雪桥 陈克宏

（1.广东海大集团股份有限公司，广东广州 511400；2.广东海大畜牧兽医研究院，广东广州 511400）

维生素E是鱼类的重要营养成分之一，目前国内外学者对其生理作用及理化性质研究的比较透彻[1-3]。维生素E作为水产动物的抗氧化剂，在促进水产动物生长、提高水产动物的繁殖性能、免疫能力，以及改善水产动物的肉品质等多方面均可发挥作用[4-8]。目前国内的维生素E供应主要依赖化学合成，多数厂家均是以间甲酚等为基础原料，经过20多步化学反应制备，生产成本较高，因此维生素E原料的价格居高不下，而维生素E又是动物饲料中必需添加的重要营养成分[9-10]，其价格的高低对饲料成品的价格有直接影响。维生素E类似物的研究近几年较多[11]。本研究拟测试一种生产成本低廉且分子量较小的新型维生素E类似物（VEa）的生物活性，通过测定其对异育银鲫的生长性能、血液、组织生化指标及抗氧化能力的影响，验证其是否可在水产动物的代谢和生长中发挥同样作用，又可降低原料生产成本或是在饲料中的添加量，从而达到降低饲料中维生素E添加成本的目的，同时确定维生素E类似物在异育银鲫饲料中的添加量。

1 材料与方法

1.1 试剂与饲料

新型维生素E类似物，由乌克兰国家研究院生化实验室提供。采用商用饲料配方，其中包含基础日粮和其他多维。1号为正对照，VE含量为150 mg/kg；2号为负对照，即普通多维商用饲料，VE含量为0 mg/kg；……