烟台市提高苹果产业集群化水平探析*

王喜红1，郭怡君2

(1.中共烟台市委党校，山东 烟台 264000；2.山东财经大学 国际经贸学院，山东 济南 250002)

摘要：烟台苹果产业在苹果种植、中间产品供应、中间服务等环节初步形成集群化发展模式。但在从业人员构成、组织化程度、加工原料供应及融资方面仍存在较多问题。建议从提高苹果种植环节产业化层次、提高苹果产业组织化程度、提高对苹果产业发展服务能力等三个方面采取措施，积极推进，不断增强烟台苹果产业集群化发展能力与水平。

关键词：苹果产业；集群化；能力

收稿日期：2015-03-17

基金项目：山东省软科学

作者简介：王喜红(1967- )，女，山东荣成人，中共烟台市委党校教授.

中图分类号：F326.13文献标识码：A

苹果产业是烟台农村经济社会发展和农民增收的支柱产业。实践证明，拉长苹果产业链，走集群化发展道路，是烟台做大苹果产业、发展苹果经济的重要举措。然而，受多种因素的影响，烟台苹果产业集群化发展遭遇了瓶颈，严重阻碍了苹果经济的发展，提高烟台苹果产业集群化发展水平势在必行。

1烟台市苹果产业集群化发展现状

产业集群指的是一组在地理上靠近且相关联的公司和机构的集合，它们同处或相关于某一特定产业，相互之间具有一定的共性和互补性。产业集群化发展具有资源共享、分工协作、资源集聚和规模经济等四大效应，集群化程度越高，其网络协同效应越高，越有利于提高产业竞争力[1]。……