邱洋洋，童国林*

耐热性木聚糖酶预处理麦草原料及麦草浆的比较研究

邱洋洋，童国林*

（南京林业大学 江苏省制浆造纸科学与技术重点实验室，江苏 南京 210037）

研究了耐热性木聚糖酶预处理麦草原料的工艺，并对酶处理麦草原料与碱法麦草浆酶处理的效果进行对比。结果表明：麦草木聚糖酶预处理适宜条件为酶用量40 IU/g、液比1∶9、pH值7.2、时间4 h、温度95℃。该木聚糖酶能够在中性及相对较高温环境下具有较好的酶学稳定性。对比麦草原料及浆料的木聚糖酶预处理效果表明：麦草原料经木聚糖酶处理后酶解液中还原糖含量为1.14%，而麦草浆酶处理后酶解液的还原糖含量为1.23%；经碱抽提后麦草原料还原糖溶解量增加了0.39%，而浆料则增加1.25%。说明木聚糖酶对麦草浆降解半纤维素作用明显优于对麦草原料的作用，且碱抽提提高了酶处理的效果。

耐热性木聚糖酶；麦草；麦草浆；预处理；还原糖

我国造纸工业发展所面临的主要问题是原料供求矛盾突出和节能减排任务艰巨。造纸工业发展“十二五”规划指出要以科学合理利用非木材资源，实施清洁生产新工艺为出发点，进而提高产业节能减排和综合利用水平，提高非木纤维制浆造纸质量，以缓解国内纤维资源供需矛盾和对进口木材纤维和废纸的依赖程度，达到优化造纸原料结构的目的[1]。国家明确提出要用生物技术改造传统产业，“十二五”期间，拨出专项资金支持在制浆造纸领域应用生物技术[2]，因此本文就耐热性木聚糖酶预处理麦草秸秆原料和麦草浆进行研究，为耐热型木聚糖酶应用于麦草秸秆等非木材纤维原料制浆提供理论支持。……