陈书霞 孟焕文 李翠英 张朝红 程智慧 弋顺超

摘要：西北农林科技大学园艺专业蔬菜学课程组经过多年的改革与实践，依据园艺专业培养方案及人才培养的要求，构建并完善了蔬菜学课程体系，不断加强教学方法和手段、考试方式的改革，显著提高了学生学习的兴趣和主动性，为以提高能力为核心的高层次专业人才培养奠定了坚实的基础。

关键词：蔬菜学;课程体系;教学改革

中图分类号：G642.0     文献标志码：A     文章编号：1674-9324（2015）43-0124-02

随着蔬菜产业的稳定发展，目前已成为解决就业和发展农村经济的有效途径。为了满足蔬菜行业对蔬菜方面专门人才的需求，西北农林科技大学早在原西北农业大学建校之初（1934年），就非常重视蔬菜学专业人才的培养。为了适应产业新的发展要求，蔬菜学科务必要在“宽口径、广适应”的“博才”教育上下功夫，培养具有现代综合集成的系统思维能力与触类旁通、驾驭不同知识的能力与创新能力的适应性、实践型人才。

一、蔬菜学课程体系的教学目标

西北农林科技大学始终以“三农”发展为主题，以德、智、体全面发展，厚基础，宽口径，强能力，高素质的高级专业技术人才为培养目标，以“创新素质和实践能力”为特色，以多模式、多样化、产学研紧密结合的人才为模式，立足西北，力求培养农业高素质创新型专业人才。作为园艺学的一个重要二级学科的蔬菜学，就要培养具有创新精神，实践能力强，全面掌握蔬菜持续高产、优质、高效栽培理论和相应的栽培技术措施，了解蔬菜产业发展的最新动态和前沿问题，综合素质高，专业技能强，具有强烈创新意识的应用型专业人才。……