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西餐VS中餐

2015-12-16钩镰枪

环境与生活 2015年9期
关键词:西餐薯条黄油

◎钩镰枪

很多朋友都爱吃麦当劳、肯德基、必胜客,而我每次和他们吃饭都非常痛苦。如果单是为了填饱肚子,我希望去中式快餐,但朋友们偏偏喜欢在飘雪的冬天要一杯加冰的可乐,然后把番茄酱挤到薯条上,非常陶醉地吃,看得我一阵阵牙碜。

在无数次吃完夹着肉饼、生菜叶子、奶油、黄油、孜然粉、胡椒面的汉堡之后,再吃进一份冰激凌,灌上一大杯加冰可乐,最后还要把炸得滴油的薯条和鸡米花吃下去后,我就开始嗝酸水,顺着马路走,停不下来。而女朋友则把吃这些东西当成对我的犒劳,她深情地望着我说:你工作那么辛苦,该补补了。每当这时,我便会默默地流下“感激”的泪水。当我饥饿难忍时,我总是不敢去想鱼香肉丝和红烧茄子,硬逼自己去想什锦冷盘、鱼子酱、黄油鸡卷、烤酸黄瓜和蘸盐的水煮土豆。

有一位朋友和我同病相怜。他是杂志社记者,要采访明星,对方约他到西餐厅边吃边谈,采访时谈到了吃西餐的六个M,听着Music(音乐)看Menu(菜单),在红色蜡烛营造出的Mood(气氛)中Meeting(碰面),用优雅的Manner(礼仪),吃着色泽鲜艳的Meal(大餐)。

朋友在进餐过程中感觉暗无天日,他试图用叉子和刀夹起整块牛排放到嘴里咬,然而,他把牛排错误地当成了萝卜炖牛肉,以为一咬即烂,于是那片牛肉便在他的两排门牙间鲜血淋漓地挂了好久。他放弃了那块牛肉,擦干净下巴上的牛血后,向明星报以歉意的微笑,然后他拿起勺子喝了一口奶油蘑菇汤,不幸的是他把奶油蘑菇汤错误地当成了鸡蛋蘑菇汤,于是汤水溯河性洄游了,还未到达胃囊,便顺着食管回到口腔。朋友发出了一声轻微的“呕”,伴随着脖子一伸,嘴成O型的动作。他最终没有完成采访任务。

曾经有个学法律的朋友约我一起移民加拿大,他说在中国,做穷人是很可怕的。我想了想,问他,在加拿大,穷人都吃什么呢?他自豪地说,在那里,穷人每天都吃麦当劳。我立刻绝尘而去。

现在这位朋友已经在加拿大定居,我经常跟他聊起往事,聊起我们翻过学校的院墙去吃油条豆浆,聊起我妈做的白菜猪肉炖粉条,我奶奶熬的南瓜粥……我在电话这端兴高采烈,眉飞色舞,他却在大洋彼岸逐渐沉默。

我还告诉他这座城市新开的饭馆里,哪家的油泼鲅鱼最嫩,哪家的土锅鸡块最鲜,谁家的手擀面最筋道,谁家的白吉馍最香,他一直在听,不发一言。最后我问他,你老婆是白俄罗斯人,她做的酸黄瓜汤和冷苹果汤一定很好吃吧?于是朋友长叹一声,在电话里说:我还是回国吧。

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