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一株产漆酶真菌的筛选、鉴定及发酵研究

2015-12-13陈守菊陈阿娜汤文晶

安徽工程大学学报 2015年2期

陈守菊,李 松,陈阿娜,汤文晶,刘 宇,汤 斌

(安徽工程大学 生物与化学工程学院,安徽 芜湖 241000)

漆酶(Laccase,EC 1.10.3.2)最早发现于日本紫胶漆树Rhusvernicifera的浸出液中,是一种含铜的多酚氧化酶,能够在氧气作为电子受体的条件下氧化芳香族化合物,且可催化的底物非常广泛.随后,几乎在所有已研究的木腐真菌中均有发现,同时也存在于部分植物、细菌和昆虫之中[1].随着漆酶的发现和深入研究,在某些小分子化合物作为介体存在的条件下,漆酶还能够氧化非酚型木质素结构.漆酶对木质素以及与木质素结构相似的许多环境污染物的降解作用越来越受到人们的重视[2].在纸浆去木质化[3]、有机染料脱色[4]、纺织污水处理[5]、生物传感器[6]、食品饮料行业[7]、有机合成[8-10]、药物合成[11]、医疗诊断和作为抗癌药物制备的催化剂[12]、生物防治[13]、生物能源[14-15]等方面,表现出了重要的研究价值和应用潜力,因而日益受到重视.

已报道文献指出,高等真菌尤其是担子菌中的白腐真菌[16](White-rot fungi)是目前最有效的漆酶产生菌种之一.但是从漆酶生产工业化应用的角度出发,目前研究的漆酶产生菌株仍具有发酵产酶时间长或发酵活力较低等缺点,仍不适用于漆酶的大规模工业化生产,在一定程度上限制了漆酶的广泛应用.因此,为了更好地满足生产需求,筛选具有发酵时间短及发酵活力高等特点的漆酶产生菌株依然是一个长远而艰巨的研究任务.本文采用愈创木酚显色法[17]对多个自然样本进行……

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