文/李开周　图/喻　梁

宋朝人的酒量

文/李开周图/喻梁

宋朝开国皇帝赵匡胤有个爱好，即喝酒。他曾经对人说：“朕每日宴会，承欢致醉，经宿未尝不自悔也。”意思是每天都想喝一回，每次都会喝到大醉，第二天早上起来总是发誓再也不喝了，可是到了晚上酒瘾一上来，还是忍不住要喝，一喝还是忍不住喝到大醉。不贪杯的人可能理解不了，其实这叫酒瘾。

有瘾不过斗酒

宋朝有酒瘾的人多如牛毛，除了开国皇帝赵匡胤，后来的皇帝也都爱喝，像宋太宗、宋真宗、宋仁宗、宋徽宗，都是一天不喝酒就浑身不舒服的主儿。我估计这跟遗传基因有关，他们老赵家的基因序列里埋藏着依赖酒精的因子。

《水浒传》里的梁山好汉更爱喝酒，特别是武松，可以不吃饭，不能不喝酒，他还有句名言：“你怕我醉了没本事？我却是没酒没本事，带一分酒便有一分本事，五分酒五分本事，我若吃了十分酒，这气力不知从何而来。”可能他的神经系统与众不同，越用酒精刺激就越亢奋。

武松没有吹牛。他上景阳冈之前，先在酒馆里喝了十五碗酒，所以才能赤手空拳打死老虎。后来帮着“金眼彪”施恩打蒋门神，又讲究“无三不过望”。“望”指的是酒店外面挂的招牌，每看见一家酒店的招牌，就得喝三碗，不然他不走。结果总共喝了大约三十碗，才六七分醉，跟蒋门神比武，旗开得胜，马到成功，一脚就把蒋门神踢倒了。

我见过北宋定窑烧造的酒碗，不算大，一碗能装两百毫升，不到半斤，比现在小饭馆里盛啤酒的那种一次性塑料杯稍微大一点点。……