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不可忽略的早餐

2015-12-11范思聪问

小学阅读指南·低年级版 2015年12期
关键词:丁丁早餐面包

范思聪问

铃铃铃……铃铃铃……闹钟响了好几遍,丁丁就是不起床。妈妈在厨房边准备早餐边对着丁丁的房间大喊:“老师不是说谁迟到就让谁在全班同学面前唱十遍《小星星》吗?……”

听到这话,丁丁一个翻身便从床上蹦下来,揉揉眼睛一看表:天呐!已经七点多了!

他像阵小旋风一样嗖地一下飞进卫生间,开始洗脸刷牙。以快得不能再快的速度换好衣服穿上鞋子。妈妈在一旁叫道:“你还没吃早饭呢!”

“来不及啦!”丁丁夺门而去。

上课铃响起的同时,丁丁气喘吁吁地跑进了教室——“还好没迟到!”丁丁暗自高兴着。可是,丁丁的肚子叽里咕噜地叫了整整一节课,前后左右的同学们都忍不住捂着嘴嘻嘻地笑。丁丁觉得尴尬极了。这节课老师讲的是什么,丁丁全然没听进去。

课间,丁丁在操场上遇到小阅,对小阅说了上节课的尴尬事。小阅拿出一个面包和一盒牛奶递给丁丁,亲切地说:“不吃早餐的危害很大哦!”

小阅告诉你

有不少报告指出,吃早餐可使上午的精神更为集中,工作、学习的效率也会更高。一群没有吃早餐的学生与另外一群吃过早餐的学生比较,后者的学习情绪更佳,更为专心。

我们的胃就像一个食物加工机器,把我们吃进去的食物一点一点地磨碎,供身体消化吸收。但是这个机器是不会停停歇歇的,当胃里没有食物,胃还是会不断地工作。因此,时间久了,我们就会感到胃疼。而且,身体吸收不到食物的能量,就容易出现头昏、无力、心慌、出冷汗等症状。

食物在人体内的消化、吸收过程需要大约4个小时,为了不断摄取能量,我们应该4-6个小时安排一次用餐。早餐是我们每天的第一餐,所以一定要吃饱。并且,这一餐距前一天的晚餐已经隔了一夜(大约为8小时甚至更多),所以这一餐更应该被重视。可是偏偏许多人为了赶时间,就把早餐“省略”了。

一顿合格的早餐应该为我们的身体提供多少能量呢?小阅给小朋友们提供一个参考:

一顿好的早餐应能提供能量(2500千焦)、蛋白质(24克)、钙(250毫克)、铁(5毫克)、维生素C(30毫克)、维生素A(200微克)等。

这个数据是什么概念呢?简单些说就是:一杯牛奶或豆浆配上面包基本上就可以满足需要。如果再加一个鸡蛋、少许水果,则更可以提高早餐质量。endprint

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